生物：《细胞工程》教案（人教版）.docVIP

一、教学内容 期中复习之一——细胞工程 二、良好开端 本节重点：植物细胞工程（植物组织培养、植物体细胞杂交）；动物细胞工程（动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体的制备） 本节难点：植物组织培养与动物细胞培养的区别、单克隆抗体的制备（原理、技术、过程、特点及应用等） 三、成功之旅 【知识点1】植物细胞工程 （一）植物组织培养技术 1、原理：植物细胞的全能性，即具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞都具有发育成完整生物体的潜能。因此，在理论上，生物的任何一个细胞都具有发育成完整植株的潜力。但是，在生物的生长发育过程中，细胞不会表现出全能性，而是分化成各种组织器官。这是因为在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因选择性表达的结果。 2、过程 植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。具体过程如下： 离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织根、芽植物体（外植体） （二）植物体细胞杂交 1、原理：细胞膜的流动性以及植物细胞的全能性 2、过程：植物体细胞杂交就是将不同的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。 （三）植物细胞工程的应用 1、快速繁殖（微型繁殖）：通过组织培养的方式，可以快速大量的繁殖种苗。 2、作物脱毒：采用茎尖（几乎无病毒）组织培养的方式来脱除植物的病毒。 3、制备人工种子：组织培养形成植物幼体，外面包上人工种皮。 4、培育作物新品种： ①单倍体育种：用植物的花药进行离体培养形成单倍体，人工诱导染色体加倍后筛选出需要的新品种； ②突变体的利用：利用组织培养过程中出现的突变体，培育新的品种。 5、细胞产物的工厂化生产：用人工培养的愈伤组织提取细胞中的某种成分，这些产物包括蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱（如紫草素、人参皂甙、紫杉醇）等。 例题1、下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是 A. 培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B. 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 C. 离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同 解析：同一株绿色开花植物的细胞分体细胞和生殖细胞两类，这两类细胞经过培养获得的愈伤组织细胞的遗传物质（基因）不相同。 答案：D 【知识点2】动物细胞工程 （一）动物细胞培养 1、概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。 2、原理：细胞增殖 3、过程： 4、动物细胞培养与植物组织培养的比较 比较项目 植物组织培养 动物细胞培养 原理 植物细胞的全能性 细胞的增殖 培养基的物理性质 固体 液体 培养基的成分 营养物质、激素 营养物质、动物血清等 培养结果 培育成新的植株或组织 培育成细胞系或细胞株 培养的目的 快速繁殖无病毒植株等 获得细胞产物或细胞等 取材 植物幼嫩部位或花药等 动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织 其他条件 均为无菌操作，需要适宜的温度、pH等条件 5、应用： ①生产病毒疫苗、单克隆抗体、干扰素等。 ②利用动物细胞培养技术中的细胞贴壁生长和接触抑制的特点，可用烧伤病人自己的健康皮肤细胞培养出大量的自身薄层皮肤细胞，以供植皮所需。 ③培养的动物细胞用于检测有毒物质，判断物质的毒性。 （二）动物体细胞核移植技术和克隆动物 1、概念：动物体细胞核移植是将动物的一个细胞的细胞核，移入另一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。 2、原理：动物细胞核的全能性。 ①动物细胞全能性的特点是：随着动物细胞分化程度的提高而逐渐受到抑制。全能性表达很难，但动物的细胞核内仍含有该种动物的全部遗传基因，具有发育成完整个体的潜能，即动物的细胞核仍具有全能性。 ②动物细胞核全能性表达的条件：只靠动物的细胞核是不行的，必须提供促进细胞核表达全能性的物质和营养条件，还要保证细胞核全能性的表达。去核的卵母细胞是最合适的细胞，因为卵母细胞体积大、易操作，并且含有促使细胞核表达全能性的物质和营养条件。 3、过程： 4、核移植的特点：主要是指不同种的细胞的拆合，新个体具有双亲的遗传特性。 5、动物体细胞核移植技术的应用 ①畜牧生产方面：培育良种动物。 ②保护濒危动物。 ③医药卫生方面：生产医用蛋白，组织和器官的移植等。 6、动物体细胞核移植技术存在的问题 ①成功率低。 ②克隆技术的各个环节有待进一步改进。 ③克隆动物存在健康问题，表现出遗传和生理缺陷。 （三）动物细胞融合 1、概念