淡水鱼类饲料模式化配方分析.docVIP

叶元土 叶元土,苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,教授,215123,江苏苏州工业园区高等教育区。 收稿日期:2008-05-23 我国的淡水鱼类营养与饲料技术从20世纪70年代开始至今,已经经历了30多年的发展历程,目前水产饲料的总产量已超过1000万吨,在饲料总量中的比例超过了10%。总体分析,我国淡水鱼类营养与饲料学的基础研究和技术研究还处于一个发展的初级阶段,研究的力量也非常薄弱,主要表现为基础研究成果对应用技术研究和生产技术的支撑作用还较为有限,目前我国淡水养殖有近100个种类,重要养殖种类有20多个,而制定出营养标准的种类还不到10个。但是,水 产饲料生产的发展速度则非常快,饲料原料的价格波动对水产饲料技术的发展既提出了许多新的课题,也起到了重要的推动作用。水产饲料,尤其是淡水鱼类饲料技术已经进入一个新的发展时期,这个时期的重要内容应该是水产动物的营养需求逐步标准化、水产饲料生产技术逐步规范化和标准化。根据我国水产饲料企业发展的现实情况和生产中技术、经验的积累,我们提出一套淡水鱼类饲料模式化配方技术(见表1,希望能够为新时期水产饲料生产提供一定的参考。 表1 淡水鱼类模式化饲料配方 1.45 1.505.003.60 2.302.307.804.505.500.300.2612.001.701.3012.00饲料成本(元/t蛋白成本(元/%蛋白粗蛋白(%赖氨酸(%蛋氨酸(%蛋氨酸+胱氨酸(%赖氨酸/蛋氨酸蛋白质/脂肪粗灰分(%粗纤维(%粗脂肪(%原料磷含量(%总磷(%磷酸二氢钙磷(%有效磷(%423018015015028018121030130101000447811.0742.452.320.781.332.996.9112.294.675.861.291.660.370.76365016017017020020182025157101000380110.6436.721.930.651.182.956.891 91.161.580.420.7730471107022023070101914201516510100028069.5030.541.350.481.002.856.6411.586.34 4.451.001.400.400.70403018015015026019161530140101000434711.0740.262.230.751.292.996.8112.974.68 5.771.231.630.390.7638203018015015024019162025140101000416310.8921.263.007.0213.284.785.451.201.600.390.7533100100200200120321920211816010100032349.9733.451.600.551.062.92 6.5313.635.844.971.221.610.390.76349511020020016020152020150101000344110.2034.721.740.601.132.906.6912.635.785.041.141.550.420.7632 100952142259030 1914201816510100030699.6732.721.500.521.042.926.5812.596.224.821.151.550.400.7431 321007022522080301914201516510100029259.5531.631.420.491.022.876.7912.376.254.511.131.530.400.7429391106523023560201320151651810100027169.4929.611.290.460.982.826.6512.916.424.300.921.350.420.7027421205522023045211220101655010100025359.4627.811.180.420.922.816.9815.776.273.840.871.320.450.7128341206022023550211220131654010100026159.5328.441.220.430.942.826.6114.906.324.150.891.340.450.7126501253522023035211720101656210100024219.5126.471.090.390.882.776.6530.841.290.450.7025571303022023025211720101656510100023469.4825.761.040.380.852.766.4417.376.233.850.821.270.450.6