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- 2019-12-12 发布于山东
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深度剖析爱鲜蜂运营模式的核心与前景
社区店作为线下实体天然的流量入口,却遭遇着生意不温不火的局面,顺丰嘿客的失败就是很好的案例,不过爱鲜蜂却通过分析制约社区店发展的各种因素,正以其独特的运营模式慢慢打开了社区店的发展僵局。
社区店的流量虽然天然存在,但绝非不请自来。最根本的问题还在于用户粘性。目前人们对社区小店的理解还停留在商品不全、保质期堪忧的层面上,爱鲜蜂就是通过探索和解决诸如此类的问题来实现与社区店的互利共赢。
爱鲜蜂在经过两年的摸索后,将统一印有小蜜蜂的亮黄色招牌,挂到了全国1.2万个社区店的门头。而这些经过改造的社区店,开始卖上水果和卤味等特色产品,同时还提供30-60分钟送货上门服务。
如果说饿了么、社区001等企业还停留在“搬运工”的层次,那么爱鲜蜂俨然已经成为一家全方位的零售管理公司。剖开它的内核,就是“供应链+电商+零售管理公司”三重功能的集合。爱鲜蜂创始人张赢为社区店主做了三件事:供货、打造电商平台、标准化。
爱鲜蜂是如何升级这些落后社区店的?
将社区店作为前置仓
首先要弄清楚一个问题,爱鲜蜂改造社区店的初衷是什么?在爱鲜蜂成立之前,张赢团队做了一款卤味鸭脖,由于缺乏资金,开加盟店或者直营店已经行不通,他们花了两年的时间,才将这款鸭脖铺到北京的部分社区店,其中的艰难可想而知。
其间,张赢开始试着不仅让社区店销售这款卤味鸭脖,并且还能利用他们的闲置冰箱、闲置人员来
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