浅析高星级酒店财务战略管理现状及对应策略.docx

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浅析高星级酒店财务战略管理现状及对应策略   摘要:酒店数目的增多必然导致酒店行业的竞 争白热化,高星级酒店作为酒店行业的龙头,要想巩 固自己的地位,提高酒店服务质量,就必须分析现阶 段酒店行业的形势,创新经营模式,以战略性的管理 理念指导公司。本文浅析高星级酒店财务战略管理现 状,并提出对应策略供同行参考。   关键词:高星级酒店 战略管理 对应策略   随着社会经济的发展,人们生活水平在不断提高, 带动了酒店业的迅速发展,同时,酒店的数量也有增 无减。酒店数量增多,酒店的种类趋于复杂化,必然 会导致酒店行业的竞争进入白热化,而高星级酒店作 为酒店行业的龙头,要想取得竞争优势,在经营中立 于不败之地,就必须要提升酒店的服务质量,并分析 现阶段的形势,创新经营模式,并实行和落实财务战 略管理。   一、现阶段高星级酒店财务战略管理的状况分析   如何在财务基础和公司战略发展之间找到真正平 衡,是高星级酒店管理的一大挑战。2008 年金融危 机使酒店管理者认识到更加关注成本管理、现金流、 风险管理和控制的必要性。在当前的经济模式下,落 实财务战略管理战略对高星级酒店非常重要。而然, 目前我国高星级酒店财务战略管理中还存在这诸多的 弊端,下面详细陈述。   (一)过于注重现阶段的销售利润   近些年,由于酒店行业竞争激烈,我国许多高星 级酒店经营模式上普遍存在一个问题,盲目的追求经 济效益,但是,企业管理者很容易忽略一个潜在的问 题,酒店经营销售与财务管理政策的实过程中出现严 重的鸿沟,导致两者成正比关系遭到破坏,不成线性 增长,由于成本在不断上涨,有时甚至出现销售量高 利润反而少的现象。酒店为了攀比销售量采取的措施 反而导致亏本。这些问题出现的最主要原因是高星级 酒店的管理层急于求成,过于注重眼前的经济效益, 对财务战略管理理念理解不够全面,为谋求销售收入 忽略的财务战略性管理。   (二)缺乏高技能的财务管理工作者   经济的发展会带动高星级酒店的行业的发展,但 发展都有一个过渡期,在这段时间里,高星级酒店企 业会出现诸多问题,如创新资金不足,人才缺乏,成 本上涨等问题,这对高星级酒店行业是一个很大的挑 战。这段时期也是企业最需要高素质高专业技能财务 管理人员,中国人才市场供不应求。   (三)资源利用率低   高星级酒店最大的王牌就是良好的服务,使客户 住酒店就有回到家的感觉,所以酒店管理层就会重视 酒店用品的质量,比如酒店会在日常用品以及餐饮方 面下功夫。这样一来会导致一些资源利用不合理的现 象出现,许多高星级酒店为了给客人优质的服务,把 对资源合理利用的理念抛在脑后,比如在物品采购方 面,如食材、酒水、香皂、被子、拖鞋等方面造成严 重的浪费。   (四)缺乏财务战略管理意识   许多高星级酒店的财务战略性管理执行都只停留 在纸面上,在实际的企业经营中,往往受眼前利益的 影响,违背财务战略性管理的原则,缺乏严格把关的 部门去监督,导致高星级酒店利益分配不合理,投资 目标不明确,导致企业固定资产没有充分利用。导致 这一系列问题出现的根源是管理层缺乏财务战略管理 意识,这一管理理念没有得到充分的重视。   二、强化高星级酒店财务战略管理战略的对策   上述浅析了现阶段高星级酒店战略管理中存在额 诸多问题,对此,为了使战略管理在酒店的管理中发 挥实质性的作用,促进我国高星级酒店行业健康快速 的发展。应该针对其中存在的问题寻找相应的对策规 范财务管理人员的行为规范财务管理人员的行为是落 实财务战略管理的最重要的环节之一,把这一环节落 实到位需要提高财务管理人员职业道德和专业技能, 在学习新的财务管理技能时,也需要注重职员的职业 道德,组织学习相关法律知识,认清自己在工作中的 行为哪些是合法的哪些是非法的。   (一)提高财务战略管理在高星级酒店管理中的 地位   为减少或清除企业战略管理执行过程中的障碍。 就必须提高财务战略管理在高星级酒店管理中的地位, 企业的管理者和公司普通职员都应该抱着主人翁的意 识去工作,需要有强烈的责任感,贯彻落实财务战略 性管理理念。   (二)摒弃落后管理模式勇于创新   在经济迅猛发展的前景下,高星级酒店应当积极 的推动财务管理体系的改革,明确酒店的经营理念, 在原有的设备及人才资源下提高酒店的服务水平,使 高星级酒店在运营模式上与国际接轨,把高星级酒店 推广出去,走向国外。   (三)在财务管理战略中强调资源的合理利用   “节能减排”一直经济发展的第一要义,对于高 星级酒店行业也是,所以说酒店减少一次性用品的消 耗、节约费用对酒店的长远发展是至关重要的,高星 级酒店在传统的经营模式下,单一的注重降低成本, 但这种模式已经越来越不适用于高星级酒店中。如今 市场竞争非常激烈也很残忍,优胜劣汰,对高

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