中药药膳学课程论文.pdf

湖南农业大学课程论文 学 院： 班 级：一班 姓 名： 学 号： 课程论文题目：枸杞的药膳价值 课程名称：中药药膳学 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 年 月 日 枸杞的药膳价值 学 生 :XXX XXX学院 XXX 班 学号 摘 要：药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化， 药膳是在中医学、 烹饪学和营养学 理论指导下， 严格按药膳配方， 将中药与某些具有药用价值的食物相配， 采用我国独特的饮 食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。当今，随着生 活水