蒙自过桥米线调查分析报告.pptVIP

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  • 2019-12-16 发布于江苏
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关于蒙自过桥米线 调查报告;蒙自——过桥米线之故乡 其有美丽古老的传说 其有赞不绝口的味道 更有巨大的商业价值 ;本次我们小组调查的是蒙自过桥米线产业现景及展望,调查有以下维度: 1、米线馆名 2、米线的种类(搭配): 4、售卖时间 5、环 境: ;6、文 化: 7、销 量: 8、产业展望: 9、S W O T :优势、劣势、机遇、威胁: 10、4p :价格、产品、促销 、地点(餐馆地点);调查目的:了解蒙自过桥米线的现状,并对搜集的资料进行分析,提出建议及规划! 调查范围:蒙自城区 调查方式:实地调查;我们小组一共调查了六家在蒙自的过桥米线店,分别是: 1、桥香园 2、泉香鸡(泉水鸡汤过桥米线) 3、生态土罐兔肉米线 4、土泊春(肠旺过桥米线) 5、古井小吃 6、火烧房子菊花过桥米线; ;;桥时因疲劳过度晕倒在地,送到醒来时,已不知过了多久,她连忙爬起来奔向丈夫读书处,待到丈夫面前,揭开盖子,见罐内鸡汤仍十分烫手,原来是鸡油将汤覆盖保温之故。她从中得到启发,后来常变化着花样把肉片、生鱼片等来入汤中和米线一起入罐送给丈夫吃,丈夫深受感动,刻苦攻读,终于金榜题名。因为书生妻子到岛上送饭要通过那座桥,便将这种米线取名为过桥米线,过桥米线因此得名。 ;;;;;;;桥香园SWOT分析: 优势:名气大,环境好,空间大,可容纳顾客相对其他米线

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