Q_RDL0001S-2017食品工业用浓缩果蔬汁（浆）废止.pdf

Q/RDL 德乐食品饮品配料（日照）有限公司企业标准 Q/RDL0001S-2017 食品工业用浓缩果蔬汁（浆） 20 17-05-18 发布 20 17-06-10 实施 德乐食品饮品配料（日照）有限公司 发布 Q/RDL0001S-2017 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由德乐食品饮品配料（日照）有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：余清谋、胡顺明。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/RDL0001S-2017 食品工业用浓缩果蔬汁 （浆） 1 范围 本标准规定了食品工业用浓缩果蔬汁（浆）的术语和定义、食品添加剂、技术要求、生产加工 过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜、成熟适度的果蔬或其制品（葡萄干、干枣、冻果、果浆等）为原料，可 添加维生素C，经清洗、破碎、打浆或不打浆、压榨或不压榨、离心或不离心、澄清或不澄清、超 滤或不超滤、吸附或不吸附、浓缩、均质或不均质、杀菌或不杀菌、灌装等工序制成的含具有一定 可溶性固形物含量的浓缩果蔬汁（浆）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所 有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 325.1 包装容器 钢桶 第一部分：通用及时要求 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品徽生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.21 食品安全国家标准 食品微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.13 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 1 Q/RDL0001S-2017 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10468 水果和蔬菜产品PH 值的测定方法 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定方法 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 C