Q_SDTY 0003S-2019固态调味料（品）废止.pdf

Q/SDTY 山东腾禹食品有限公司 企业标准 Q/SDTY 0003S-2019 固态调味料（品） 2019-09-01 发布 2019-09-20 实施 山东腾禹食品有限公司 发布 Q/SDTY 0003S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东腾禹食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：芦后雷。 本标准自2019 年9 月发布实施。 I Q/SDTY 0003S-2019 固态调味料（品） 1 范围 本标准规定了固态调味料（品）的术语、技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程卫生要求、检验 方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以香辛料、水产品（干虾仁、海米、虾皮、瑶柱、大地鱼、扇贝等）、干海带、干紫菜、 枸杞、枣、百合、沙棘、山药、山楂、木瓜、柠檬片、白芷、龙眼肉（桂圆）、栀子、花生、食用菌（木 耳、香菇等）、畜禽肉粉（鸡肉粉、鸭肉粉、羊肉粉、牛肉粉、鱼肉粉、虾肉粉）、脱水蔬菜（豆类、胡 萝卜粒等）、大豆组织蛋白、花生组织蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆蛋白粉、食盐、鸡精调味料、鸡粉调味 料、牛粉调味料、海鲜粉调味料 （海鲜粉、虾味粉）、清汤宝、三鲜粉、蘑菇精调味料、食糖（白砂糖、 绵白糖、赤砂糖等）、味精、食用淀粉、小麦粉、咖喱粉调味料、大蒜粉、洋葱粉、香葱粉、姜粉、芝麻、 脱水鸡蛋、食用葡萄糖、麦芽糊精、植脂末、乳粉、酵母抽提物等其中的一种或几种，添加 （或不添加） 食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、淀粉磷 酸酯钠、磷酸化二淀粉磷酸酯、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、谷氨酸钠、甘氨酸、L-丙氨酸、甜蜜素、 阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、甜菊糖苷、苋菜红、苋菜红铝色淀、焦糖色、辣椒 红、红曲米、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、胭脂虫红、胭脂树橙、姜黄、姜黄素、亮蓝、亮蓝铝色淀、 柠檬黄、柠檬黄铝色淀、日落黄、日落黄铝色淀、核黄素、萝卜红、栀子黄、栀子蓝、高粱红、乳酸钙、 D-异抗坏血酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、木瓜蛋白酶、柠檬酸、柠檬 酸钾、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L-苹果酸、葡萄糖酸- δ-內酯、葡萄糖酸钠、二氧化硅、硅酸钙、硬脂酸 钙、硬脂酸钾、麦芽酚、乙基麦芽酚、碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸氢铵、聚二甲基硅氧烷、蔗糖脂肪酸 酯、琼脂、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、红曲红、食品用香精等中一种或几 种，经原辅料前处理、调配、内包装、外包装等工序加工制成的固态调味料（品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1358 小麦粉 GB/T 1532 花生 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.19 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米 GB 1886.21 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.32 食品安全国家标准 食品添加剂 高粱红 GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂