独具特色的荷兰畜牧业(卢红霞).pptVIP

导 言 荷兰位于欧洲大陆西北部，国土面积只有4.15万平方公里,这个“海边的小国”，面积不到湖北省的四分之一，但却是世界上经济最发达的国家之一。荷兰人口虽只有1700万，但却是世界上第二大农产品出口国。荷兰在其狭小的土地上创造了发达的畜牧业，荷兰畜牧业产值占农业产值的70%左右，是荷兰国民经济的主导产业。这不能不说是一个奇迹。但这一切是怎样发生的，让我带着不可思议去探究“荷兰之谜”。 “改、管、产、贮”四位一体的技术特色 品种技术改良 草地圈养管理 饲草技术贮制 全程技术运用 品种技术改良 在荷兰，绝大多数奶牛都参与了奶牛的种群改良，有85%的奶牛参与了奶牛生产纪录；95%的奶牛在良种纪录中注册；50%的奶牛经过体貌评分（荷兰奶农认为，奶牛不应该只有高的生产性能，看起来也应该非常漂亮，每年都会举行很多奶牛的展示活动）；超过95%的奶牛曾经是人工授精。这些都是奶牛种群改良项目的核心部分。 草地圈养管理 饲草技术贮制 全程技术运用 采用先进的机械化作业技术，大大提高了劳动生产率。 一是农业机械化使用广泛，牧草播种、田间管理、收割、晾晒、 集堆、运输、饲料加工等一系列作业都用机械来完成。 二是挤奶、储藏技术先进，目前挤奶技术由机械挤奶向机械人挤奶转变，（图1）机械人挤奶已占到欧洲使用量的一半多；冷藏储奶罐技术取代了过去常温储藏技术，方便了运输，保证了奶品质量。 三是自动化的奶牛管理，饲养管理由电脑自动调控，每头牛有1个编号，并在脖子上挂有感应器。（图2）在榨乳时，计算机自动识别并记录其产奶量，再根据产奶量等综合指标分析计算出每头牛的饲喂，最后由给料系统按计算数据自动加料。 市场分合调控利润返享特色 组织调控，联合入市，产销分体，利润共享 荷兰农业推广体系的特色 农业推广内容非常广泛； 农业推广管理非常规范化； 农业推广项目具体、实际、详尽； 农业科研、教育和推广系统三位一体。 广泛的推广内容 荷兰农业推广内容广泛，包括农业技术推广、农场经营管理、农村社会经济生活等。其推广体系实行政府与地方或农民合办，由国家推广机构、农协组织及私人咨询服务组织组成。而国家起主导作用，统一协调其他方面的力量。国家按自然区划分设有种植业和养殖业区域推广站，下设专业技术推广队和普通推广队，直接为农户提供无偿服务。各省试验站下的试验场，为农户提供试验、示范。农协组织主要负责社会和经济推广。农业商业公司、农业银行等私人企业雇佣技术人员，主要提供技术和专业化咨询，做产品推销和信贷咨询工作，实行有偿服务，其工作范围包括种子、农药、化肥、饲料等各个方面，是重要的辅助推广力量。农民合作社也雇佣技术人员，从事推广与生产活动有关的技术。 规范的推广管理 荷兰对农业推广的管理非常规范化，首先是对推广经费的管理，推广体系的经费由国家和农协各付50%，主要用于支付推广人员的工作、组织各种推广活动、试验示范等。私人企业推广人员所需的经费由企业自己支付，农户对私人推广服务有直接付费和间接付费。其次是对推广队伍的管理，实行垂直领导，国家推广体系由农渔部直接领导，不受地方行政部门的干预。在录用、考核、培训农技推广人员上制订了严格规范的制度，不仅保证了推广队伍的高素质及知识更新，也为农民提供全方位的服务有了保障。在中央和地方的推广部门，都设有专职的推广培训教育专家，主要讲授推广的基础理论、各种推广及适用的新技术等。而且每一个推广人员，每年至少要参加一个短期班的培训，每两年至少要参加一个长期班的培训。坚持定期考核推广人员，评价的标准是岗位工作完成情况、发表专业文章、农民的反映等。工作出色的推广人员，提高工资或晋职；工作不好的推广人员，在教育的基础上，降低其工资。 具体、实际、详尽的推广项目 荷兰是一种市场指导下农户自主型的农业，所以国家级的推广项目少而精。地区推广站根据本地需要，拟定和实施地方推广计划。科技成果由科研部门、大学和联络办传到推广部门，再推广到农民中去。农民创造的经验和成果也由推广部门进行推广。鼓励农民参与合作推广管理，农民一方面资助农业推广，另一方面也参与农业推广的管理。 农业科研、教育和推广系统三位一体 荷兰的农业科研、教育和推广系统三者协同发展形成的“OVO”三位一体，是荷兰农业发展和一体化经营的三个支柱。“OVO”通过研究产生知识，通过推广将知识转化为实际应用的技术，而通过教育传播知识。各种不同类型的研究、推广和教育机构组成了一个具有高度一致性和协调性的体系，在该体系中，协商制度得到了充分的体现。一方面，研究机构的信息，如研究成果、新方法、新技术等，能够快速有效地传递到生产链的其他环节或者教育部门；另一方面，农场主或农