中级前厅理论.docVIP

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  • 2020-04-09 发布于广东
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职业技能鉴定国家题库 前厅服务员中级理论知识试卷 注意事项 1、 本试卷依据2009年颁布的《前厅服务员》国家职业标准命制, 考试时间:120分钟。 2、 请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、 请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。 一、单项选择(笫1题?第90题,每题1分,共90分。) 1、 下列有关道德的认识错误的是()o A、遵守道德能够使社会趋于稳定 B、道德也可以用来调整各种社会关系 C、只要遵守法律,就用不着遵守道徳了 D、道徳是一种人的意识形态 2、 对于职业道德的衡量,()是一种内在的规范方式。 A、行业内部有关领导的评价 B、饭店内部员工的舆论 C、内心信念 D、心灵感应 3、 属于保证类预词的是()。 A、预付订金订房 B、确认订房 C、预先订房 D、散客订房 4、 客人抵店前的准备工作内容中不包括)0 、 A、预报客情 B、预分排房 C、实施接待计划 D、客人经费预算 5、 散客抵店之前酒店要做好以下准备工作,不包括()□ A、 准备次日抵店的预订单及相关单据 B、 确认房号后,应在预订单上标明并在电脑中输入接到当天预订 C、 婚宴房提前排好房后,报给客房中心及前台 D、 提前2至3天与客房屮心落实房态并保留房间 6、 到目前为止,酒店业中的计算机应用已经经历了以下()阶段。 A、 电算化阶段一自动化阶段一网络化阶段一集成化阶段一协同化阶

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