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高层酒店建筑方案设计任务书 酒店建筑是城市综合性公共建筑中最为重要的建筑类型之一。对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年 以前，早在?1800?年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场 所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客 房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店（HOTEL）一词来源于法语，当 时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒 店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”。酒店发展到现在已经成 为一个综合性的服务场所，包括餐饮、娱乐、商业、住宿、商务、会议等。作为这样一个功能集合的大空 间，酒店还承担城市的部分社会功能，酒店的性质可划分为商务性、度假型、观光型、经济连锁型等多类 型酒店，性质不同的酒店在设计上也各不相同，在设计过程中需要解决十分复杂的问题。 在我国酒店设计对应的规范是《旅馆建筑设计规范》JGJ?62-90，规范中对旅馆划分等级由高到低为一～ 六级。本次毕业设计以城市高层商务酒店作为拟建对象，酒店星级为四星，对应规范划分的旅馆等级约为 二级。通过本次学习，旨在训练学生处理城市复杂功能公共建筑和高层建筑复杂流线和消防要求的能力。 高层建筑在城市中扮演了重要的角色。由于容积率高，服务人群众多，带来功能流线的复杂。由于高层建 筑火灾危险性高，扑救难度大，设计的消防要求就高，从而增加了建筑设计的难度。高层建筑在城市一定 区域中通常有地标意义，因此对建筑的造型、立意、表皮处理、城市空间有较高的要求。学生在充分学习 酒店建筑设计的普遍知识基础上，应初步掌握高层酒店建筑的规范，尤其是高层建筑防火规范，同时对高 层建筑的造型、外立面处理等手法应有较大的提高。 一．教学目的 1.?了解酒店建筑的基本特点及外部、内部空间组成要求，了解当代酒店发展的新趋势，掌握酒店建筑 设计的一般原理与方法。 2.?学习并掌握酒店的基本功能组成和建筑平面空间组合的方法，学习处理不同人流、车流、物流的流 线关系，掌握总图中建筑与周边城市道路和既有建筑之间的退让规则及城市规划对建筑的要求。 3.?学习高层建筑的设计手法，了解相关的规范及设计标准。学习处理城市中建筑密集区域充分利用土 地的建筑设计方法。 4.?学习了解高层酒店建筑设计中各专业的相关知识（结构选型、建筑给排水、强弱电、通风空调、造 价等专业基本知识）。 5.?学习高层建筑的造型及外立面处理，了解当代酒店建筑外立面设计流行趋势，学习使用新材料、新 技术。 二．设计要求 1．充分了解酒店建筑的历史沿革和当代酒店建筑的发展趋势。 2．通过调研和资料收集、学习，了解酒店的功能组成并进行流线梳理，合理组织各功能区，避免功 能干扰（内和外、动和静）及流线交叉。保证客人的安全、舒适，经营管理的高效、方便，同时保证城市 的经济和社会效益。 3．消防安全是高层建筑设计的重点，设计中应得到保证。 4．高层建筑结构方案很大程度影响建筑造价的经济性，应充分考虑结构的合理性。 5．酒店建筑中设备和管理用房是酒店运行的基本保障，应充分考虑。 6．鼓励大胆尝试，富于创造力的设计方案。 三．设计任务 1 拟在某城市建一高层商务酒店（四星级），总建筑面积控制在?22675㎡～25915㎡，不包括室外环境中 的构筑物。可根据设计构思适当增减功能空间，但应满足本任务书中规定的基本功能空间要求。主要空间 组成及其参考使用面积要求如下： 1.技术经济指标 1.1?用地面积：??6478.62㎡。 1.2?计容建筑面积：?22675㎡～25915㎡。 1.3?容积率： 3.5～4.0。 1.4?建筑密度： 小于?35%。 1.5?绿地率： 大于?30%。 1.6?客房间数： 230?间～260?间。 1.7?停车位：?机动车?0.8?个/100㎡；非机动车?2?个/100㎡。 1.8?建筑限高： 60?米 2.?功能要求 总建筑面积不允许突破，但以下各房间面积允许误差?10%。 2.1?大堂 870㎡ 总台 300㎡ 休息厅 120㎡ 茶水吧 120㎡ 酒吧 150㎡ 商务中心 30㎡ 小商店 60㎡ 卫生间 60㎡ 行李房 30㎡ 2.2?餐饮娱乐 2600㎡ 中餐厅?（带厨房） 500㎡ 西餐厅??（带厨房） 400㎡ 风味餐厅??（带厨房） 300㎡ 咖啡厅?（带加工间） 150㎡ 酒廊、休息厅 100㎡ 健身房 90㎡ 游泳馆 400㎡ 棋牌室 25㎡?x4=100㎡ 多功能厅（兼大会议厅）?350㎡ 美容美发室 30㎡ 卫生间 60㎡x3=180㎡ 2.3?会议 470㎡ 中会议室 90㎡x3=270㎡ 小会议室 50㎡x4=2