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河豚毒素的研究进展 化学91 黄泽寰 河豚概述 “河豚”，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气鼓 鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般 泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以 及箱鲀科所属的鱼类。 大多数四齿鲀科以及箱 鲀科的河鲀，分别具有剧毒 河豚毒素及箱豚毒素，依品 种分布于内脏、肌肉、血液、 皮肤等等不同部位，毒性并 随季节有所变化。 河豚毒素的发现与分离 河豚毒素的发现要追溯到1909年，日本科学家Yoshizumi Tahara博士发现并命名了河豚毒素，但其分离结晶工作直到 1950年才由日本科学家Yokoo实现。 A. Yokoo, J. Chem. Soc. Jpn . 1950, 71, 590. 河豚毒素的结构确定 河豚毒素在自然