大豆安全保管手册指导.pptVIP

郑振堂 （3）第三阶段的通风——降低整仓粮温。12月份左右开始进行（此时平均粮温与气温温差在8℃－10℃左右），此阶段降温通风可以灵活采用自然通风、轴流风机通风和离心风机通风方式，在捕捉强寒冷源的同时，应以自然通风和轴流风机通风为主，如果气候过于寒冷，气温下降过快，粮温仍然较高，可以选择相对合适的时机，采用低功率的离心风机，对粮堆进行一次全面、彻底的通风降温，不至于错失降温时机。直至将全仓平均粮温降至15℃左右。 郑振堂 4、通风注意事项 （1）选择通风方式应以安全、经济、有效为原则。 （2）为避免气流出现短路现象，可在豆堆梯形截面上采取粮膜压盖的方法进行处理。 （3）掌握气温变化规律，时刻关注粮温与气温的变化幅度是否在合理范围之内 （4）在仓内设几个定点取样点进行检测，及时进行温度、水分比较，认真做好各种数据的记录。 郑振堂 通风注意事项 （5）及时进仓检查粮情，特别注意粮面和边角结露现象的发生。 （6）做好仓外、库区环境消毒，避免外界害虫感染。特别做好蛾类害虫的防治。 （7）当粮堆局部粮温过高时，可采用单管风机局部通风或采用揭膜通风方式(或其它引导通风方式)处理（每次揭膜距离不超过２m）。 第五部分：应急处理 如因大豆吸湿、水分较高而引起的发热，最根本的措施就是要进行干燥降水处理，例如烘干、晾晒或机械通风降温降水； 如因杂质聚积引起的发热，应进行倒仓过筛或局部挖掘清除杂质；如因害虫活动引起的发热，应首先进行熏蒸杀虫，再通风降温。 还应根据发热的程度采取不同的处理方式。对局部发热，可采取局部通风处理的方式；对整仓发热，则必须采取全仓冷却通风或倒仓作业，彻底消除积热。 1、发热的处理 2、“出汗”和结露的处理 对于发生表层的轻微出汗和结露，可采取及时扒沟、翻动粮面等措施，利用自然通风或机械通风方式排除湿热； 表层出汗和结露严重的，不宜深翻，应迅速采取分开结露层并单独烘晒的办法，以免引起更大范围的发热、霉变。 对于豆堆内部或豆堆底部出现出汗和结露，若采取机械通风无法彻底解决的，应选择在相对干燥而低温的天气进行倒仓处理。 3、霉变的处理 对初期变质的大豆，应采取通风降水措施，除去霉味，散发湿热，冷却豆堆，同时，应采取磷化铝自然潮解低剂量熏蒸的措施，使磷化氢浓度保持在100ml/m3以上，抑制霉菌生长，彻底排除霉变隐患； 对已生霉或霉烂的大豆，必须将其周围波及大豆移出仓外，进行彻底干燥处理，单独存放，并根据霉变情况改作它用。黑） 4、害虫的处理 敌敌畏可有效预防、防治蛾类害虫. 如蛾类害虫密度较大时，要进行磷化铝熏蒸，并特别注意对卵、幼虫、蛹的熏杀效果。 发生其它种类害虫，根据其习性，采取相应的熏蒸和防治措施。 8 7 6 5 4 3 2 1 去除PPT模板上的--无忧PPT整理发布的文字 首先打开PPT模板，选择视图，然后选择幻灯片母版 然后再在幻灯片母版视图中点击“无忧PPT整理发布”的文字文本框，删除，保存即可 更多PPT模板资源，请访问无忧PPT网站-- 使用时删除本备注即可 ? 将此幻灯片插入到演示文稿中 将此模板作为演示文稿（.ppt 文件）保存到计算机上。 打开将包含该图像幻灯片的演示文稿。 在“幻灯片”选项卡上，将插入点置于将位于该图像幻灯片之前的幻灯片之后。（确保不要选择幻灯片。插入点应位于幻灯片之间。） 在“插入”菜单上，单击“幻灯片（从文件）”。 在“幻灯片搜索器”对话框中，单击“搜索演示文稿”选项卡。 单击“浏览”，找到并选择包含该图像幻灯片的演示文稿，然后单击“打开”。 在“幻灯片（从文件）”对话框中，选择该图像幻灯片。 选中“保留源格式”复选框。如果不选中此复选框，复制的幻灯片将继承在演示文稿中位于它之前的幻灯片的设计。 单击“插入”。 单击“关闭”。 * 郑振堂 5、油分易析出，子叶易“赤变” 大豆中脂肪的导热性不良，热容量大，豆堆的孔隙度又偏低，当储藏过程中出现高温后，豆堆内长期积聚的热量会促使脂肪氧化分解,从而导致大豆出现“走油”现象;同时脂肪中的色素逐渐沉积,致使子叶变红,即发生“赤变”。 浸油、赤变是油料储藏中常见的一种不良物理与化学变化 ,其发生的数量随高温条件下储藏时间的延长而增加。为此，当豆堆出现发热、吸湿、霉变的隐患时，应及时进行通风、降温和散湿处理,从而抑制浸油、赤变现象的发生。 郑振堂 6、抗虫蚀能力强，不易遭受害虫侵蚀 大豆籽粒表面光滑，种皮的组成成分中含有较多的纤维素和蜡质，组织较坚硬，不易遭受害虫侵蚀，又有特殊的豆腥味，从而增强了对害虫的抵抗能力。大豆在储藏过程中除可能出现印度谷蛾、地中海螟蛾的危害外，通常情况下一般储粮害虫很少对大豆形成侵害，部分仓库杂质聚集区有扁谷盗科害虫发生。 郑振堂 第二部分：入仓过程中的管理要点