基础生物化学12章.pptxVIP

基础生物化学;第一章 绪 论;一、生物化学的概念、研究对象和;细胞结构;PowerPoint 演示文稿;静态生物化学;动态生物化学;二、生物化学的发展简史;一、叙述生物化学阶段;二、动态生物化学阶段;三、分子生物学阶段;四、生物化学的应用;五、生物化学的学习方法;第二章 蛋白质 （prote;PowerPoint 演示文稿;第一节 蛋白质的重要功能及元;二、蛋白质的元素组成;蛋白质中氮的含量;第二节 氨基酸 (amino;一、 α-氨基酸的结构特点;二、氨基酸的分类;1、脂肪族氨基酸;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;（2）含羟基或硫氨基酸;PowerPoint 演示文稿;（3）酸性氨基酸及其酰胺;PowerPoint 演示文稿;（4）碱性氨基酸;2、芳香族氨基酸;PowerPoint 演示文稿;3、杂环族氨基酸;根据R基团的极性分类：;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;三、必需氨基酸;四、蛋白质的稀有氨基酸;五、非蛋白质氨基酸;六、氨基酸的酸碱性;2、氨基酸的两性解离;3、氨基酸的等电点;PowerPoint 演示文稿;组氨酸的解离情况;PowerPoint 演示文稿;七、氨基酸的立体化学;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文