《制冷技术及应用》电子课件.pptVIP

《制冷技术与应用》电子课件 第二版 陈汝东 主编 第十章 冷藏库 本章基本要求 §10-1 冷藏库概述 §10-2 冷库制冷系统的设计 §10-2 冷库制冷系统的设计 §10-2 冷库制冷系统的设计 二、冷库围护结构的隔热防潮设计 4、围护结构的隔气防潮 （1）原因：冷库内外存在温度差，空气中的水蒸气分压不同，且冷库内的水蒸气分压力低于外界空气中水蒸气分压力，就会发生水蒸气渗透现象。 （2）方法：在外墙、屋顶、地坪等外围护结构中正确设置隔汽层； 围护结构两侧温差等于或大于5℃时，应在温度较高一侧设置隔汽层。 （3）材料：土建冷库（石油沥青、油毡、沥青防水塑料、聚乙烯塑料薄膜等）； 组合式冷库：表面层是防潮能力极好的不锈钢板或玻璃钢板不透水气的，无须设计。 三、冷库冷负荷计算 1、冷藏库的库容量 （1）冷库的公称体积和库容量 冷库的设计规模应以冷藏间或冰库的公称体积为计算标准。公称体积：按冷藏间或冰库的净面积（不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积）乘以房间净高。 冷库计算吨位可按下式计算： 式中 G-冷库计算吨位，t； Vi-冷藏间或冰库的公称体积，m3； ρ-食品的计算密度，kg/m3； η-冷藏间或冰库的体积利用系数。 三、冷库冷负荷计算 1、冷藏库的库容量 （1）冷库的公称体积和库容量 冷藏间体积利用系数不应