《高级动物营养学》-公开课件.pptVIP

研究背景 全球蓝鳍金枪鱼养殖产量在短的时间内快速增加。养殖蓝鳍金枪鱼的产量预计为23000吨，约占全球捕捉的金枪鱼，南部金枪鱼thynnus蓝鳍金枪鱼T. maccoyii，太平洋蓝鳍金枪鱼（PBT），金枪鱼侧柏（粮农组织，2001年）的38％。 研究背景 活饵料之间的DHA水平的差异可能是影响PBT的仔鱼生长的营养原因之一。DHA作为必需脂肪酸的在维持海洋鱼类的生理过程起着关键性的作用(Sargent et al., 1999)。 海洋鱼类仔鱼往往对DHA需要量越大，生长越快(Furuita et al., 1996; Takeuchi et al., 1996, 1998)。对卤虫进一步的DHA强化可能促进PBT的仔鱼的增长。 材料与方法 卤虫强化乳剂 DHA-OA乙酯（DHA纯度70%，OA纯度90%） 四种配比 0:1，1:3，5:7和1:0 材料与方法 卤虫强化 8小时的卤虫无节幼体 100升的容器内，密度100万尾/ml 第一次在28℃下强化12小时 再一次在28℃条件下强化12-20 h 二次强化的卤虫用来投喂PBT仔鱼 开始二次强化15 h后采样3次，用于化学分析 JPF的卵黄囊幼虫被用来作为参考饵料（配方5） 材料与方法 苗种培育 15日龄PBT鱼苗，随机分配到15个规格为500升的黑色筒中，每箱密度为160尾/箱。 每天投喂给PBT幼鱼4或5次，大概密度约每升水200-300个，持续投喂9天。 饲养实验结束时，测量PBT的仔鱼数量、总长度（TL），体长（BL），每种配方实验组的15尾鱼的体重（BW）（每箱5尾）然后将仔鱼存储于-80℃用于化学分析。 饲养实验中网箱内外界条件保持如下：水温，26.0℃ -27.0℃，盐度，32-33 PSU;循环水流率，0.7-1.0L/min，以及自然的光照。 材料与方法 脂肪分析 Folch（1957年）等方法抽提粗脂肪。 气相色谱（GC）测定脂肪酸种类(Yoshinaka and Satoh, 1989)。 脂肪酸组成总脂和中性（荷兰）和极性脂质（PL）在PBT幼虫体内的分数用上述相同的方法来衡量，但没有使用内部标准。 根据Juaneda和Rocquelin（1985）的方法，NL和PL的含量准备使用一个Sep-Pak?硅胶盒（美国Waters）来测定。 材料与方法 数据分析 给出的数据作为均值±标准差。同组饲料或不同组饲料之间的差异分别用Tukey测试和巴特利特测试（Kyplot?适用于Windows，KyensLab4.0，东京，日本）。发现任何数据异方差数据将进行前统计分析。认为结果P0.05显著。 结果 饲料中的总脂肪和脂肪酸 结果 PBT的幼虫的生长变化 结果 PBT幼鱼中的脂肪酸 讨论 讨论 养殖实验前5天成活率下降，是由于PBT的应激性。当PBT的仔鱼进入饲养池，应该注意，以确保它们不会受到伤害，在分组后，一些幼虫出现外表伤口。然而，第6天在出现显著的成活率变化。这表明实验影响成活的PBT仔鱼的治疗，因而结果似乎是应该适当的讨论。 讨论 对于PBT仔鱼来说DHA是一种维持它们正常生长的必须脂肪酸，DHA对于其他海洋仔鱼的生长也起到重要作用。然而，与投喂5号配方的PBT幼鱼的良好生长相比，这个改善不显著，这表明尽管PBT仔鱼饮食需要DHA，饲喂强化的卤虫并不能完全满足它们的正常生长发育。另一方面，4号组的存活率与5号是相似的，4号的EPA含量大约是5号的三倍。卤虫里的EPA可能提高幼鱼的存活率，然而，它对幼鱼的生长改善的贡献是比DHA低的。 讨论 这些结果表明影响PBT幼鱼生长的不仅仅是饲料中的DHA含量。另一方面，考虑食物中的DHA与EPA的比率对海洋鱼类幼鱼的生长的影响，适合正常生长的比率至少大于1.0。 为了PBT幼鱼的正常生长，相比于食物中高含量的DHA它们更需要DHA与EPA的高比率。在海洋鱼卵、幼鱼和野生桡足类动物中典型的DHA与EPA的高比率已经被发现。这些活饵料相当于5号食物比率的两倍或更高。 讨论 DHA主要存在于卤虫的NL中，而JPF的幼鱼的PL和NL中都有很高水平的DHA。在其它研究强化卤虫和活性饵料原有营养价值的比较中得到相类似的结果。JPF幼鱼DHA/EPA的高比率和强化卤虫DHA低比率低可能是在活饲料之间DHA定位差异的原因。 在本研究中5号组PBT幼鱼的DHA水平对身体内的影响显著的升高。在饲料内结合高DHA与EPA比率和富含DHA的磷脂质可