CN102870836A食品烘焙箱中使用的热风炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102870836A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102870836 A (43)申请公布日 2013.01.16 (21)申请号 201210373153.1 (22)申请日 2012.09.29 (71)申请人 新麦机械（无锡）有限公司 地址 214191 江苏省无锡市锡山经济开发区 友谊北路312 号 (72)发明人 吕国宏 (74)专利代理机构 无锡华源专利事务所 32228 代理人 孙力坚 (51)Int.Cl. A21B 1/26 (2006.01) A21B 3/00 (2006.01) 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 权利要求书1 页 说明书2 页 附图2 页 (54)发明名称 食品烘焙箱中使用的热风炉 (57)摘要 本发明公开了一种食品烘焙箱中使用的热风 炉，包括烘焙箱以及装置于烘焙箱中的热交换管 和风扇还有装置于外部的燃烧机；所述烘焙箱上 开设有入风口和出风口；所述热交换管包括加热 段、散热段以及尾气段，所述加热段为直管，其一 端与烘焙箱上所述入风口连通；所述散热段为弯 管，其一端与所述加热段的另一端过渡连通，所述 散热段另一端与所述尾气管的一端过渡连通；所 述尾气管为弯管，其另一端与烘焙箱上所述出风 口连通；所述燃烧机的喷头安装在所述加热段内 部；风扇装置于烘焙箱的侧壁上。本发明能够提 高热交换管的热交换率，同时将尾气排出烘焙箱， 保证食品的安全卫生。 A 6 3 8 0 7 8 2 0 1 N C CN 102870836 A 权 利 要 求 书 1/1 页 1. 一种食品烘焙箱中使用的热风炉，包括烘焙箱（1）以及装置于烘焙箱（1）中的热交 换管（2）和风扇（3），还有装置于外部的燃烧机（6），其特征在于：烘焙箱（1）上开设有入 风口和出风口；热交换管（2）包括加热段（2-1）、散热段（2-2）以及尾气段（2-3），加热段 （2-1）为直管，其一端与烘焙箱（1）上所述入风口连通，散热段（2-2）为弯管，其一端与加热 段（2-1）的另一端过渡连通，散热段（2-2）的另一端与尾气管（2-3）的一端过渡连通；尾气 管（2-3）为弯管，其另一端与烘焙箱（1）上所述出风口连通；燃烧机（6）的喷头（4）安装在 加热段（2-1）内；风扇（3）装置于烘焙箱（1）的侧壁上。 2. 如权利要求1 所述食品烘焙箱中使用的热风炉，其特征在于：散热段（2-2）为L 形 弯管，尾气段（2-3）为U 形弯管；加热段（2-1）、散热段（2-2）以及尾气段（2-3）分布于风扇 （3）四周，并连接围成回形的热交换管（2）。 3. 如权利要求1或2 所述食品烘焙箱中使用的热风炉，其特征在于：尾气管（2-3）的直 径小于加热段（2-1）及散热段（2-3）的直径。 4. 如权利要求1或2 所述食品烘焙箱中使用的热风炉，其特征在于：加热段（2-1）的外 端通过法兰（5）连接于所述入风口，尾气管（2-3）的外端通过法兰（6）连接于所述出风口。 2 2 CN 102870836 A 说 明 书 1/2 页 食品烘焙箱中使用的热风炉 技术领域 [0001] 本发明涉及食品烘烤设备领域，尤其涉及烘焙箱中的