人体营养基础.pptxVIP

人群营养的内容;;必须掌握的知识点;必须掌握的知识点;必须掌握的知识点;必须掌握的知识点;孕期;孕期的生理改变;;;⑵血液成分改变： ①血浆容量不断增加，与非孕期相比增加了45%~50%，红细胞数量增加约15%~20%。红细胞增加的幅度低于血浆容量，出现血液稀释，呈生理性贫血。 ②妊中期血红蛋白浓度下降到最低点，在妊娠晚期再次上升。 ③白细胞增加，主要为中性粒细胞。 ④孕妇血容量增大，但肝功能较正常人低，血浆总蛋白及蛋白量下降。 ⑤胎盘的“生化阀”作用，使血浆大部分营养素降低。 ;;;;;孕期的营养需要;2、蛋白质增加 RNI：孕早期：+5g/日 孕中期：+15g/日 孕后期：+20g/日 优质蛋白＞1/3 用途：构成胎儿和母体组织（子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。 孕期体重增长中的蛋白质占1kg。 ;3、矿物质增加 钙： 适宜摄入量AI 孕早期： 800mg/日（同常人） 孕中期：1000mg/日 孕后期：1200mg/日 可耐受最高摄入量（UL）：2000mg/日 用途：①胎儿牙齿和骨骼发育 ②母体自身储存（30g） 缺乏：①母体：小腿抽筋、手足抽搐，骨质 软化症