CN102805396A金桔复方果肉果汁饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102805396A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102805396 A (43)申请公布日 2012.12.05 (21)申请号 201210298404.4 (22)申请日 2012.08.21 (71)申请人 韦成兴 地址 545411 广西壮族自治区柳州市融安县 大将镇富乐村第二屯20 号 (72)发明人 韦成兴 (74)专利代理机构 柳州市荣久专利商标事务所 (普通合伙) 45113 代理人 张荣玖 (51)Int.Cl. A23L 2/02 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01) 权利要求书 2 页 说明书 6 页 附图 1 页 权利要求书2 页 说明书6 页 附图1 页 (54)发明名称 金桔复方果肉果汁饮料及其制作方法 (57)摘要 一种金桔复方果肉果汁饮料，是由金桔全果 汁、鲜中药汁、调味糖或甜味剂和饮用水组成的 混合物，混合物中各组分比例以重量份数计算 为：浓度为50%-40% 的金桔全果汁10 ～30，浓度 为10%-20% 的鲜中药汁1 ～5，调味糖或甜味剂 0.05 ～8 重量份，饮用水65 ～90 重量份；所述浓 度为50%-40% 的鲜金桔全果汁是将鲜金桔全果打 浆胶磨而成的浓度为50%～80% 的金桔全果肉汁； 所述鲜中药汁是鲜天冬汁或鲜葛根汁或是鲜天冬 汁与鲜葛根汁的混合汁；其制作方法是：分别制 取鲜金桔全果汁、鲜中药汁，然后将其与调味糖或 甜味剂以及饮用水混合。该饮料味道清凉甘甜，口 感好，具有一定保健功能；其制作方法简便。 A 6 9 3 5 0 8 2 0 1 N C CN 102805396 A 权 利 要 求 书 1/2 页 1. 一种金桔复方果肉果汁饮料，其特征在于：所述金桔复方果汁饮料是由以下组分组 成的混合物，混合物中各组分比例以重量份数计算为： 浓度为50%-40% 的金桔全果汁 10 ～30 重量份， 浓度为10%-20% 的鲜中药汁 1 ～5 重量份， 调味糖或甜味剂 0.05 ～8 重量份， 饮用水 65 ～90 重量份； 所述浓度为50%-40% 的鲜金桔全果汁是将鲜金桔全果打浆胶磨而成的浓度为50% ～ 80% 的金桔全果肉汁； 所述鲜中药汁是鲜天冬汁或鲜葛根汁或是鲜天冬汁与鲜葛根汁的混合汁； 所述调味糖是蔗糖或蛋白糖或蜂糖之中的一种，其用量为3 ～8 重量份； 所述甜味剂是木糖醇或甜叶菊汁或甜蜜素或罗汉果甜甙之中的一种，其用量为 0.05 ～0.5 重量份； 所述饮用水是矿泉水或是可以直接饮用的纯净水。 2. 根据权利要求1 所述的金桔复方果肉果汁饮料，其特征在于：所述金桔复方果肉果 汁混合物中各组分比例以重量份数计算为： 浓度为50%-40% 的鲜金桔全果汁 10 ～20 重量份， 浓度为10%-20% 的鲜中药汁 2 ～3 重量份， 调味糖3 ～8 重量份或甜味剂0.05 ～0.5 重量份， 饮用水