CN102429148A一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102429148A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102429148 A (43)申请公布日 2012.05.02 (21)申请号 201110358259.X (22)申请日 2011.11.11 (71)申请人 山东龙力生物科技股份有限公司 地址 251200 山东省德州市禹城汉槐街 1309 号 (72)发明人 肖林 李莹 陈小刚 覃树林 (74)专利代理机构 济南圣达知识产权代理有限 公司 37221 代理人 王立晓 (51)Int.Cl. A23L 1/09 (2006.01) 权利要求书 1 页 说明书 5 页 附图 1 页 (54)发明名称 一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法 (57)摘要 本发明涉及一种高纯度分子量可控聚葡萄糖 的制备方法，将干燥的葡萄糖、山梨醇、柠檬酸在 低温真空条件下搅拌反应，然后入温水化料，调节 pH 值，采用超滤膜和纳滤膜进行分离，然后色谱 分离，最后脱水浓缩，喷雾干燥得分子量为50000 以下任何区间粉末产品。该方法制备的产品均一、 稳定，口感好，可得白色的粉状聚葡萄糖成品。 A 8 4 1 9 2 4 2 0 1 N C CN 102429148 A 权 利 要 求 书 CN 102429149 A 1/1 页 1. 一种高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，包括步骤如下： (1)将干燥的葡萄糖、山梨醇、柠檬酸进行配料混合均匀； (2)将配好的原料在130 ～200℃，真空条件下，搅拌反应； (3)加入温水化料，配成质量浓度为5 ～50％的聚葡萄糖溶液； (4)采用离子交换树脂调节聚葡萄糖溶液的pH 值； (5)采用超滤膜和纳滤膜进行超滤除杂、纳滤提纯和分离； (6)将提纯分离后的物料进行色谱分离，得到不同分子量区间聚葡萄糖液； (7)将步骤 (6)得聚葡萄糖液进行三效脱水浓缩，喷雾干燥得粉末产品。 2. 根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (1) 中所述的葡萄糖、山梨醇、柠檬酸按重量份数比85 ～92 ∶9 ～13 ∶0.6 ～1.2进行配料。 3.根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (2) 中反应温度为140-190℃。 4. 根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (2) 中，所述的真空条件真空度0.065 ～0.098MPa。 5.根据权利要求4 所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (2) 中，所述的真空条件真空度为0.072-0.095MPa。 6. 根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (2) 中，搅拌反应0.5 ～4.5 小时，搅拌速度为55 ～140 转/ 分钟。 7.根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (4) 中pH 值调至3.5 ～6.5。 8. 根据权利要求1所述的高纯度分子量可控聚葡萄糖的制备方法，其特征是，步骤 (7) 浓缩至质量浓度50 ～80％的液体聚葡萄糖溶液。 9. 权利要求1-8 任意一项所述的制备方法制备的聚葡萄糖产品，其特征是，其为白色 粉末，其中聚葡萄糖质量含量＞92％。 10. 根据权利要求9 所述的聚葡萄糖产品，其特征是，聚葡萄糖质量含量＞95％。 2 CN 1024