215年餐饮单店绩效方案(确定版).pdfVIP

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  • 2019-12-28 发布于湖北
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2015 年单店月度绩效考核方案 本方案以单店岗位划分,由二部分组成:所有考核指标为当月实际指标。 一、单店领班、服务岗位及操作岗位月度绩效方案 考核方案细则 方案对应岗位为:单店前厅领班、前厅服务及各操作岗位; 厨房出品档口及 各操作岗位。 奖金计算方式:当月绩效奖金 =奖金基数×岗位系数×直接成本得分率 1、奖金基数 =单店人均劳效的对应数值 人均劳效 奖金额 13000 元 100 元 14000 元 200 元 15000 元 300 元 16000 元 400 元 17000 元 500 元

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