九年级化学复习含中考真题解析汇总.pptxVIP

第十二单元　 化学与生活;考点一:人类重要的营养物质 1.营养素;2.蛋白质: (1)作用:构成人体细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,也是备用能量的来源。 (2)代谢过程。 (3)变质:能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。;【特别提醒】用甲醛水溶液浸泡海鲜,虽然能达到保鲜的目的,但人食用后会使消化道内的蛋白质变性而危害人体健康。 (4)几种蛋白质的功能。 ①血红蛋白:在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用。 ②酶:是生物催化剂,具有专一性,而且是在体温和接近中性的条件下进行的。;3.糖类: (1)组成:由________三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分。 (2)种类。 ①淀粉:化学式为(C6H10O5)n,食物淀粉在人体内经酶的催化作用,与水 发生一系列反应,最终变成葡萄糖。;②葡萄糖:化学式为______,在酶的催化作用下经缓慢氧化变成二氧化 碳和水,同时放出热量。化学方程式:___________________________。 ③蔗糖:化学式为C12H22O11,是食品中常用的甜味剂。 (3)作用:是机体的供能物质。;4.油脂: (1)组成:由C、H、O元素组成。 (2)概念:油:通常呈___态的油脂; 脂肪:通常呈___态的油脂。 (3)作用:是人体重要的供能物质。;5.维生素: (1)作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 (2)功能:缺乏维生素A,会引起_______; 缺乏维生素C,会引起_______; 维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育。;考点二:化学元素与人体健康 1.人体的元素组成: (1)元素种类。 约有50多种,含量较多的有11种。在人体的含量超过0.01%的元素,称 为_________;含量在0.01%以下的元素,称为_________。 (2)存在方式。 ①在人体中含量较多的四种元素是_______________。 ②其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。;2.化学元素与人体健康的关系:;元素名称;【特别提醒】人体缺少必需的元素会得病,但摄入量过多也不利于身体健康,所以即使是必需元素也应该合理摄入。;考点三:有机合成材料 1.有机化合物: (1)定义:一般指含有_______的化合物,如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀 粉、蛋白质等,简称有机物。;(2)分类。 ①有机小分子化合物:相对分子质量_____的有机物,如甲烷、乙醇、 葡萄糖等。 ②有机高分子化合物:相对分子质量_______,从几万到几十万,甚至 高达几百万或更高的有机物,如淀粉、蛋白质等。;【思考】含有碳元素的化合物一定属于有机物吗? 提示:少数含碳的化合物,如CO、CO2、碳酸盐等具有无机化合物的特点,把它们看作无机化合物。;2.有机高分子材料: (1)概念:用有机高分子化合物制成的材料。;(3)结构特点与性质。 ①链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以 熔化,因而具有_______,如聚乙烯塑料。 ②网状结构的高分子材料一经加工成型,受热也不再熔化,因而具有 _______,如酚醛塑料(俗称电木)。;3.三大合成材料: (1)塑料。 ①特点:具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。 ②种类:使用较多的有聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料、脲醛塑料等。 (2)合成纤维。 ①种类:涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等。;②性能。 优点:_______、_______、耐磨和耐化学腐蚀; 缺点:_______、_______较差。;(3)合成橡胶。 ①种类:丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。 ②性能:高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能。;4.白色污染:;【特别提醒】“白色污染”是指由聚乙烯、聚氯乙烯等合成的塑料制品在用过后被人丢弃而造成的环境污染。它们并不都是白色的。;考点一:人体重要的营养物质;营养素;考向1　营养素的来源 【典例1】(2015·南充中考)小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,所以小明应该选择的早餐是　(　　) A.馒头和稀饭　　　　　　 B.红烧肉盖饭和菜汤 C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶;【解析】选A。本题考查学生对营养物质成分的判断能力。A选项中馒头和稀饭富含糖类,符合题意;B选项中红烧肉富含蛋白质,不符合题意;C选项中牛奶富含蛋白质,不符合题意;D选项中酸奶中富含蛋白质,不符合题意。;考向2　营养素的作用与合理摄入 【典例2】(2014·衡阳中考)“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是　(　　) A.我们每天都应摄入一定量的蛋白质 B.过量食用油脂会使人发胖,故应禁止摄入油脂 C.糖类是提供人体能量的重要物质 D.我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素;【解析】选B。油脂是维持生命活动的