地中海饮食与神经疾病.PDFVIP

地中海饮食 与神经疾病 首都医科大学宣武医院 神经内科 高岱佺 • 什么是地中海饮食？ • 为什么关注地中海饮食？ • 地中海饮食机制？ • 如何地中海饮食？ 地中海 关于地中海饮食 • Mediterranean diet • 地区：西班牙、葡萄牙、意大利、法国、希腊、克罗 地亚、塞浦路斯、摩洛哥等 • Intangible cultural heritage （联合国教科文组织， UNESCO）（2010 ）是目前六个饮食文化之一 • 什么是地中海饮食？ • 为什么关注地中海饮食？ • 地中海饮食机制？ • 如何地中海饮食？ 疾病谱的改变 心脑血管疾病 痴呆 1.7 1.67 口 人 1.6 1.6