橙汁生活主题PPT.pptVIP

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橙汁的检验;橙汁的营养成分;橙汁所具有的功效;食疗功效;美容功效; 橙汁含丰富的维生素c。维生素c有助于血管扩张。橙汁含有的钙和维生素D可以帮助维持骨骼强度,若果不喝牛奶,但至少还需要吃一些蔬菜获得必要的维生素K。果汁里的钙和牛奶的钙一样可以完全被吸收,很适合老年人。;  它里面含有的天然多糖,包括果胶, 呈悬浮状。橙汁促使肠胃道正常工作,果胶还有助清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。维持和促进肠道蠕动,帮助消化,润滑肠道,保持肠内粪便湿润,有利于排便。; 抗癌:柑橘类水果汁,特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌肺癌等细胞的增生。 养心、降血压:经常饮用橙汁也可以有效维持心肌功能以及降低血压此外,在服药期间吃一些橙子或饮橙汁可增加机体对药物的吸收量,从而使药效加倍。 ;防尿路感染:酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量,尿路感染的发生几率大大降低。橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度,使各种诱发尿道感染的细菌不易生存。    最好的醒酒物不是茶水,更不是雪碧与可乐,而是果汁。果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。 ;如何检验橙汁?;看橙汁含量。橙汁含量是决定橙汁饮品营养价值的关键所在。橙汁饮品进行的商品比较,各类橙汁饮品的果汁含量差异极大。有的在标签上标注“100%”,但经实际检验发现其橙汁含量仅为标注的三分之一,个别只达13%。而汇源、新奇士等果汁含量确为100%,其中都乐100%鲜橙原汁的橙汁含量甚至达到125%,并且不含任何食品添加剂。; 营养成分标。营养高低除决定于橙汁的含量外,也受原料品种、新鲜度、加工工艺等因素影响。同时有些产品还会在其原料原有成分基础上,针对性地加强某些营养成分以更好促进人体健康。; 看色泽 好的橙汁具有近似新鲜水果的色泽。购时可将瓶子倒过来,对着阳光或灯光看,如果颜色特深,说明其中的色素过多,加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质,不能再饮用。 品口感  好的橙汁汁尝起来是新鲜水???的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣质品往往入口不自然。;GB/T21730—2008;理化指标;Over !

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