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.. word教育资料 餐饮企业如何迎宾 一、迎宾员岗位职责和重要性 二、迎宾岗位要求 三、来宾引导的礼仪 四、工作程序和标准 五、注意事项 六、突发事件如何处理 餐厅迎宾员工作流程 　餐厅迎宾员主要负责迎送客人及领位工作，在工作中要注意哪些细节。《餐厅迎宾员工作流程》如下 　一、准备工作： 　　1 、工作物品，内容包括： 　　A 、餐厅预订簿。 　　B 、留座卡。 　　C 、餐区广告牌和告示牌。 　　D 、迎宾台电话。 　　E 、相关文具。 　　2 、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况。 　　3 、参加班前会议，汇报预订情况，团队用餐计划，熟记所有预订资料。 　　4 、清洁迎宾区域，迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。 　　二、迎候客人： 　　1 、迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，不得依靠门或其他物体。 　　2 、有客人到达时，面带微笑迎上前，向客人行三十度鞠躬礼，并向客人问好和表示欢迎。 　　迎宾：Good moring/afternoon/evening ,sir/madam welcome to our restaurant 。 　　下午/中午/早上好/欢迎光临 　　3 、询问客人是否有预订 　　迎宾：Do you have reservation, Sir/madam 　　先生/小姐，请问您有预订吗？ 　　4 、对所有预订的客人须查对预订资料，对已