二十种适合糖尿病人的食谱.pdfVIP

适合糖尿病人的食谱二十种 瘦肉山药炒木耳做法： 1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟； 2、山药切薄片备用； 3 、 木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净； 4 、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用； 5、 锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟； 6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味 即可。 用料：南瓜半个、百合 4 个、盐 3 克、油 15ml 做法： 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的 片； 2 、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净； 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水 分； 4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀； 5 、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖 七八分钟至南瓜熟软； 6 、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可 虾米炒苦瓜做法： 1、苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤； 2、将苦瓜切成薄片； 3、虾米洗净滤干； 4、锅中油热后， 放入虾米翻炒均匀； 5、放入苦瓜翻炒均匀； （翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀 就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦） 6 、加入盐、鸡精调味即可。 丝瓜炒虾仁的做法；１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；２、丝 瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；４、锅中重新放油，油热 后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；６、倒入适量高汤，煮一会儿， 大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。 菠菜粉丝的做法：１、菠菜洗净，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入凉水中过凉；２、挤去菠菜中的水分，滤 干；３、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，迅速放入凉水中过凉，滤干；４、将菠菜、粉丝放在一起，加入盐、 醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。 白菜炒木耳做法：１、白菜用手撒片； （这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别 适合俺介个懒银，嘿嘿～）２、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；３、锅中放油，小火 加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；４、白菜片炒至微微 变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；５、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀， 出锅即可。 香椿拌豆腐的做法：１、烧一锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；２、将烫好的香椿用清水过凉，切 成香椿末儿；３、豆腐切块，撒上香椿末儿，加盐、香油调味儿即可。 苦瓜胡萝卜煎蛋做法：１、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；２、胡萝卜切小丁、葱切末；３、鸡蛋打 散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；４、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转 动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。 手撕包菜做法：１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香， 再放入花椒、干辣椒；３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；４、放少许糖 提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。 东北凉拌的做法：１、黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；２、粉丝用温水泡软，放入开水 中煮熟，过凉水沥干备用；３、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻； ４、锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。 尖椒干豆腐做法： 1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿； 2 、尖椒切滚刀块； 3 、 干豆腐切菱形块、蒜切片； 4、锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色； 5、放入干豆腐翻炒 均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干； 6 、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡 即可。 排骨冬瓜薏仁绿豆汤原