供应链协会澳大利亚.pptVIP

食物供应链 全球食物供应链趋势 全球食物供应链面临的挑战 了解消费者的需要 预测消费趋势 确定供应能力 按需求平衡供应 利用全球市场 保证食物安全 保证食物质量 提高供应链效率 供应链管理最佳方案 供应链操作参照模式- SCOR SCOR 是全球跨行业供应链分析标准 提供标准分析尺度 现行最佳供应链操作方案库 采用本标准对供应链操作方案进行评估 提供供应链快速评估方法 供应链协会 SCOR 是供应链协会制定并认可的标准 供应链协会是独立的非赢利性全球组织 所有公司和组织都可以申请成为会员 现有 800 多家公司（集体）会员 澳大利亚/新西兰,欧洲,日本, 韩国,拉美, 东南亚和南非分部 正在筹建大中华分部 食物供应链 在食物供应链中应用最佳操作方案 农作物销售商所遇到的问题: 缺乏水果摘收信息 缺乏管理交通运输规模的能力 到货的水果超过规定的温度 货车延期24-36 小时到达 托运的货物到达时间不一 缺乏跟踪托运货物位置的能力 水果和包装损坏 由水果质量问题造成的经济损失 新型食物供应链设计 根据SCOR 分析，运用不同方式的容器运输水果 使用冷冻容器实现供应链全程冷冻 使用多种后勤方式 铁路 海洋运输 公路运输 通过互联网门户实现信息共享 在食物供应链中进行技术革新 效果 全程供应链的可视性 减少了搬运过程中产生的损失 减少了运输成本 提高了交易效率 增加了农产品