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重庆市生猪养殖市场调研 小组成员：张智伟 20093250148 09会计4班 范 军 20093210734 09会计4班 张 建 20093250445 09会计4班 刘钦滨 20093250437 09会计4班 邓恩强 20093250435 09会计4班 生猪养殖的地位 重庆市是全国生猪生产大市，养猪业是全市传统的农业和农村经济发展的优势型骨干支柱产业，生猪生产是增加农民收入和地方财政收入的重要渠道。 这是一个怎样的市场？？？ 关系民生 我们的生活不能没有肉啊，你能几顿不吃肉呢？ 关系国运 生猪养殖很很多地方重要的财政收入啊，如果没有这个市场，财政收支能平衡吗？ 重庆市的猪肉价格走势 猪肉当真如此之贵么？？？ 肉贵伤民 为什么猪肉会如此之贵呢？ 养殖成本高、牲畜病症多、粮食价格高 各种原因导致猪肉价格飙升。 价格走高的原因 去年猪肉价格偏低，养猪数量减少 去年上半年，猪肉价格处于低迷状态，养猪不仅不挣钱，而且出现了亏损，大多养猪户减少或甚至放弃生猪养殖，极大的挫伤了其养殖积极性，这种情绪延续到今年，致使养猪户生猪存栏数量相对减少。然而，规模养殖的补栏情况又没有跟上散养户退出的速度，生猪存栏量进一步减少 价格走高的原因 物价总水平上涨，养猪成本增加 去年下半年，受国内外多种因素影响，以农产品为主的生活必需品价格上涨较快，价格总水平逐月攀升，使得养猪成本急剧增加。一是仔猪价格上涨，二是饲料价格上涨，三是劳务市场劳务人员的工资不断上涨，由于养猪成本的增加，助长了猪肉价格的上涨。 价格走高的原因 农民外出务工，养猪户劳动力不足 受农业生产效益较差的影响，同时又随着退耕还林、劳动力转移、城镇化建设、农民搬迁的不断推进，农民外出打工的数量逐步增加，致使农村劳动力减少，城郊的农民基本上不养猪，食用猪肉也到市场上购买。因此，在农村劳动力不足的情况下，不仅使养猪数量下降，而且还增加了对猪肉的需求数量。 价格走高的原因 市场需求量旺盛，推动猪肉价格走高 去年十一月至年底，在猪肉价格回升的情况下，城乡居民大量购买猪肉制作腌腊食品，在这种情况下，按常理是增加养猪数量的时机，而养猪户担心大量饲养生猪，年后猪肉价格会下降，从而导致养猪效益不佳，甚至亏损。 面对疯狂的肉价我们得到什么？？ 养殖户的又一轮疯狂投入， 消费者的抗拒 低收入家庭的窘境 各种黑心商人的黑心手段 重庆生猪养殖有何优势？ 重庆生猪生产在成本优势和效率优势方面均明显低于全国平均水平，与全国其它省市相比，重庆生猪产业竞争力不强。 没有优势，怎么办呢？ 狠抓生猪良种繁育体系建设 生猪产业化经营 广泛推广和应用优质肉猪标准化生产技术 生猪市场应该怎么发展？？ 大力发展规模养殖，保证生猪供应 在当前猪肉价格高位运行的情况下，正是发展规模养猪的好时机。面对农村劳动力不足的实际，大力扶持养猪大户，建立商品猪养殖基地。 生猪市场应该怎么发展？？ 加强市场引导，落实优惠政策 今年猪肉价格较高，养猪户均有收益，在利益的驱动下，又将会掀起新一轮的养猪高潮，要通过对产、供、销信息的分析，测算出本地区猪肉需求量，合理引导农民养猪，做到生猪养殖数量与猪肉需求数量的基本平衡一旦出现猪肉价格下滑，为了不影响农民养猪的积极性，要及时启动补贴政策，稳定农民养猪的收益预期，使猪肉市场基本稳定，猪肉价格在合理区间波动，维护养猪户和消费者双方的利益。 生猪市场应该怎么发展？？ 建立商业保险体系，保障养猪户利益 建立养猪商业保险的最大益处在于能够化解生猪疾病的风险，鼓励养猪户参加商业保险一方面可以减轻负担、保障利益，另一方面增强了农民养猪抗风险的能力，解除后顾之忧。 生猪市场应该怎么发展？？ 加强技术指导，提高疫病防控能力 生猪疫病将会影响出栏率，一旦发生猪病疫情且防疫不当，将会给养猪户带来经济损失。因此，要加大猪病疫情防控力度，大力推广实用技术，解决生猪饲养中的技术问题，不断提高养殖水平。 生猪市场应该怎么发展？？ 改善膳食结构，引导合理消费 长期以来，人们在膳食结构中，食用猪肉较多，购买猪肉的费用占生活费比重较大，当生猪生产和市场上猪肉供应量减少的情况下，仍不改变大量消费猪肉的观念，当市场上的猪肉供应量发生变化的情况下，要改善膳食结构，合理消费适当减少购买猪肉数量，多买一些其他食品，最大限度的使猪肉需求量与供应量的基本