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吃素与保护环境 1、主要成果:通过亲身实践，参与环保活动，收集了一系列的可行性措施。 2、研究的主要方法： 网络搜索、看环保影片、图书参考 3、研究的主要步骤 界定研究范围、设计研究计划、开展行动研究、总结研究成果 4、开展的主要研究活动 图书参考，写论文 5、查证的主要文献资料 《古老陽光的末日》、《先知之路》汤姆·哈特曼（Thom Hartmann） 、《新世紀飲食》：约翰罗宾斯、 《救命饮食》 又名-中国健康调查报告：柯林·坎贝尔博士、纪录片难以忽视的真相、《水知道答案》、参考网站：拯救地球/gb/index.html 6、试验数据或调查数据记录（必看，先看完此部分，再看论文部分） 前塞拉俱乐部会长及绿色和平组织的发起者之一，保罗·沃森(Paul Watson)，就曾说过：素食者即使开焊马汽车(Hummer，世界顶级奢侈品)也比肉食者骑自行车还要环保。 据统计全世界肉食摄入量减少1%与投资3万亿美元发展太阳能是等效的。 根据环境防卫组织(Environmental Defense)的数据，如果每个美国人每周省掉吃一餐鸡而替之以素食，所能节省的二氧化碳排放量将等同于不让多过50万辆的小汽车上路。你看到了多么容易能造成好的环境冲击了吧？ 我们都知道美国一个家庭停止吃肉一周，比控制车辆排放废气影响更大。 我们茹素就能轻易喂饱一百一十亿( 11 billion )人口，只要开始茹素！ 嘿! 现在是六十亿( 6 billion )人口耶! 我们全部的资源若重新分配，世界上没有人会因为肉体缺乏营养而挨饿。 在西方世界有十二亿人(1.2 billion)，死于肥胖症相关疾病与营养不均衡。 在第三世界有十二亿人(1.2 billion)，死于营养不良与没有营养，所以只要一些资源重新分配。 郭耕建议，应从减碳举措和产业优化入手，制定有利于“低碳”社会的农牧业产业政策。“每吃素一天每人就可减排二氧化碳4.1千克，相当于180棵树一天吸收的二氧化碳量，即吃素一天等于种了180棵树 第一百只猴子的现象：1952年日本幸福岛的海岸上，科学家在那里的沙滩上留下甘薯喂养当地的一群猴子（日本猕猴）。沙粒包裹了甘薯。一个年轻的雌性猴子“爱莫”学会了吃之前先把甘薯在海水中洗洗。她把这个教给了她的一些朋友和亲属，很快这群猴子中的许多成员都开始模仿爱莫洗甘薯的行为。科学家兴味盎然的观察着这种行为如何慢慢在猴群中传播开来，直到有一天发生了让人震惊的事情：猴群的所有猴子都开始洗番薯。 吃惊的科学家把他们的观察汇报给了远方大陆上名古屋的另外一群科学家。而在名古屋的科学家已经发现了一个奇怪的现象：突然间他们所观察的全部日本猕猴都开始在海水中洗食物！ 你不知道的事实 - 摘录自《新世纪饮食》以下的数据是摘录自美国普立兹奖所提名的「新美国饮食」（Diet for a New America）中译本是「新世纪饮食」，台湾地区是琉璃光出版社出版，作者是约翰?罗宾斯（ JohnRobbins ）。动物工厂△一般来亨鸡翼展︰二十六吋；一般来亨鸡在蛋厂所获得的空间︰六吋；一般工厂饲养在一张双人床大小的空间内的七百磅重以上的猪的数目︰三只；现在的小牛肉如此嫩的原因︰不准小牛走动；现在的小牛肉粉白的原因︰小牛被强迫喂食会引起贫血的食物。△麦当劳吹牛︰售出六千万头牛；麦当劳没有吹牛︰屠宰五千万头牛；麦当劳叔叔告诉儿童︰汉堡生长在汉堡的土地上而喜欢被人吃；麦当劳叔叔没有告诉儿童︰汉堡是磨碎的牛，它们的喉被人用弯刀割裂，或者它们的脑部被人用大槌打烂△扮演麦当劳叔叔的原始演员︰杰夫朱利亚诺。杰夫朱利亚诺现在所采行的食物︰素食△美国每一小时屠宰的供食用的动物数目︰五十万只△美国员工流动率最高的行业︰屠宰场工人；美国员工受伤比率最高的行业︰屠宰场工人在屠宰前使电光枪使动物失去知觉而让屠宰过程符人道的成本︰一便士肉品业不利用电光枪的原因︰太贵表土的损耗△ 1989年为止，美国的表土损失的比例︰ 75 ％△美国每年所损失的作物用地︰ 4百万英亩△美国的表土损耗其原因与畜牧业直接有关的比例︰ 85 ％△美国的森林被铲除而用来生产肉类的面积︰ 2千6百万英亩△美国森林消失的频率︰每8秒一英亩。△一个人从肉食者转变为素食者所能拯救的森林面积︰每年一英亩雨林的破坏△热带雨林消失的驱动力︰美国人的肉食性；每年美国从哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、尼加拉瓜、宏都拉斯及巴拿马进口的肉类︰ 2亿磅（约9千万公斤）；在哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、尼加拉瓜、宏都拉斯及巴拿马平均每个人的食肉量︰少于美国猫的食肉量。△目前每年因热带雨林及相关的栖息地的破坏而消失的物种︰每年1000种。能源的真实代价△如果全人类都是肉食者，石油储量被用尽的期限︰ 13年；如果全人类都是素