高考前怎样饮食最科学 附食谱安排.docxVIP

　　考生考前怎样吃才有营养呢？　　一、是食物多样，谷类为主;　　二、是多吃水果、蔬菜和薯类食物;　　三、是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;　　四、是常吃奶、豆类及其制品;　　五、是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量;　　六、是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。　　备考阶段，考生家长一定要搞好考生的饮食卫生，不要给考生吃剩下的饭菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒;做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。　　不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。　　在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。　　可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。　　迎考期间，考生的脑细胞消耗很多，及时补充蛋白质就显得尤为重要。　　考生可多食些蛋白质含量高的精肉、鸡、鱼等食品，家长也可为考生准备量少而品种丰富的蔬菜和水果。　　有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素，维生素不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。　　要注意食物寒热性味。　　大考学生属青年体壮时期，中医辨体质多属燥红质，应避免过食温热性食物，如狗肉、羊肉、韭菜、花椒、辣椒等，或滥用温补药品，如人参、鹿茸等。　　过食温热，轻者引起大便干结，咽痛，舌红，重