香水介绍讲稿.ppt

香水— 主讲人：徐倩文 综述流程 香水的历史、来源及发展 香水的配方 香水的品牌 香水的适用人群 香水的历史 知道香水的历史，首先必须了解香料的历史。在东方，、人们认为香料发样于帕米尔高原;而在西方，则认为公元前二十至十八世纪的古埃及为香料发祥地。古代的香料基本上都是固态的，如白檀、肉桂、丁香等香树;乳香、甘松、没药等树脂以及察香、海狸香等动物分泌物。焚烧香料是宗教仪式的一部分，这样做是为了把供物奉献给神明。古代人认为上升的薰香烟雾中凝聚着祈祷，同时，薰香烟雾还能消除动物供品的异味。在饮料中加入香料能够防止变质，祭祀用的酒由于加入香料而增加了香味。在向神叩首前，还要在身上涂上香料以净身。 十八世纪前后，出现了酒精香油棍成的香 水。詹·玛丽·荷莉娜香水店可以称为专门出售酒精香水的鼻祖。那时，不论男女老少都对香水表现出异常的热情，因而被称之谓“香水的时代”。当时，所有的化妆品都具有浓烈的香味，香水的香味愈浓被视为愈贵重。路易十五时的官廷被称之谓“香宫廷”。使用香水的习俗逐渐从宫廷流传到贵族阶级和市民阶层，使整个巴黎变成了“香都”。受这种风尚的影响，连学者和教士也对香水发生了兴趣。在巴黎，如果某个男子使用与某个女子相同的香水，便表示是对该女子的爱慕。九世纪下半叶，以法国为中心制造出合成香料，香水不再是单一的蔷薇或荃菜的花香，新的混合型香水具有各种花的香型。被作为化妆香水的众多品种就是以人工合成的。同时，美国化妆品工业的发展也使香水更为大众化。第二次世界大战使香水的发展停滞了一段时期，到1945年以后，香水制造业又逐渐复兴并急速发展起来。 香水分类 玫瑰精油的制备方法 水蒸气蒸馏法 浸提法 超临界萃取 分子蒸馏 水 蒸 气 蒸 馏 法 浸提法 分子蒸馏法 超临界萃取技术 它是利用处于临界压力和临界温度以上的流体具有特异的溶解能力这一特 性进行分离的，因为处于临界点附近的超临界流体对溶质具有独特的溶剂优点，不仅对溶质具有极高的溶解能力，而且通过改变温度或压力就可容易的改变对溶质的溶解度，从而达到选择性萃取、分离化合物的目的 超临界二氧化碳萃取 超临界二氧化碳萃取分离过程的原理是利用超临界二氧化碳对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用，利用超临界二氧化碳的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温温度对超临界二氧化碳溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界二氧化碳与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来 通过高压阀控制萃取器内压力，并能通过观察口观察萃取状态，萃取器内有一不带压，类似于索氏提取器装置，使提取物不断进入下方玻璃贮槽中，收集;待一次萃取结束，打开高压阀，:溶剂在常温下即可气化，实现溶剂与溶质的分离。 冷却的二氧化碳 高压泵加压后打入萃取罐 萃取 分离 产品 精制处理 精制处理：采用乙醇、石油醚、乙醚等有机溶剂对粗油浸提后，放在低温环境下冷析一段时间，最后减压浓缩，回收有机溶剂，以制取玫瑰净油 过程的影响因素有萃取压力、萃取温度以及萃取 剂二氧化碳流量和萃取时间;萃取压力对萃取率的影响关系是随压力增大，萃取率先增大后减小，因为当萃取压力增加时二氧化碳的密度也增加，其溶解能力增强，故萃取率随压力的增大而增大;但是压力大于一定值后，随着萃取压力的升高传质速率降低，从而影响了二氧化碳的溶解能力，导致萃取率的下降， 萃取率开始降低。萃取温度对萃取率的影响比较复杂，但表现出来也是随萃取温度提高，萃取率先增大后减小;因为随萃取温度升高，一方面超临界二氧化碳的密度降低，溶解能力下降;另一方面被萃取物质的蒸气分压增大，在超临界二氧化碳中的浓度也随之增大。当萃取温度升高引起的被萃取物质挥发能力的提高不足以弥补超临界二氧化碳密度降低溶解能力的下降时，总体效果是萃取率下降 研究结果 超临界萃取提取玫瑰精油的条件受玫瑰品种、萃取温度和压力的对应关系变 化很大，研究得到的超临界C02萃取工艺制备玫瑰浸膏的最佳条件为:萃取压 力35、萃取温度45℃，分离器一压力15、温度35℃，分离器二压力 5、温度45℃，二氧化碳流量35k吵以及萃取时间3.5h，所得的玫瑰浸膏 得率可达n.5% 一种具体物质的分析 天 竺 葵 法 气相色谱 质谱 日本三宅一生公司的产品“一生之水”