18章鱼类的摄食.pptVIP

鱼类学 第十八章 鱼类的摄食 内 容 第一节 鱼类的摄食类型和摄食方式 第二节 食物的选择性和食性的转换 第三节 鱼类食性的研究 第一节 鱼类的摄食类型和摄食方式 一、摄食类型 根据成鱼阶段所摄取的主要食物性质，可以分为 植物食性的鱼类 动物食性的鱼类：又可分为： 温和肉食性鱼类：以无脊椎动物为食。 凶猛肉食性鱼类：以鱼为食。 杂食性鱼类：其食物组成比较广泛，往往摄取两种或两种以上性质的食物，有动物性也有植物性的，亦食部分水底腐殖质。 鱼类不同的食性，直接影响鱼肉的质量 一般来说，肉食性鱼类，特别是凶猛的肉食性鱼类的鱼类鱼肉质量较高，如石斑鱼、真鲷等。 植食性鱼类的肉质稍差，如鮻(suo)的泥土味较重。 但这里的关系也不是绝对的，以浮游生物为食的鲥鱼，肉味十分鲜美。 为了估计鱼对某种食物的选择性，可以计算选择指数。 以鱼肠中某一摄食对象的百分比除以该对象在自然环境中鱼类亲饵的生物群落中所占的百分比，即得出选择指数。 自然环境中鱼类索饵的生物群落的数量，如食浮游生物的鱼类是以浮游生物网捞取的样品来统计；对食底栖生物色类是以底栖拖网或采泥器所得的样品来统计；对凶猛鱼类是以拖网渔获中所得样品来进行统计。 可以有3种方法计算选择指数（E）。 第一种方法： 如果选择指数大于1，那就表明该饵料对象被鱼所选择，如果小于1，就是被鱼所放弃。 E —— 选择指数 ri —— 食物中某一成分的百分数 Pi —— 食料基础中同一成分的百分数 E=0，表示没有选择性； 0E+1.0，表示有选择性； 当0E-1.0，则说明对这种食物不喜好。 根据这个公式求出的数值都在+1.0和-1.0的范围内。 但是利用选择指数，不可机械处理，必须考虑往往造成误差的一些因子，如采样工具的性能问题，拖网的拖速小而能使游动较快的鱼从网中逃出，以致生物群落中被捕食种类所占比例失真。沉入水底的采泥器常激起水流而驱散近底层动物，其中主要是甲壳类，这也能造成歪曲饵料对象实际比例的现象。 但在许多情况下，利用选择指数仍能得到十分重要的资料。 鱼类对各种饵料生物的选择指数是有季节性变化和地区性变化的。 在食料基础中，当鱼类喜好的食物量减少时，鱼类对它的选择性加强，指数就提高，同时对不太喜好的食物也开始摄食，摄食指数也随之提高。当喜好的食物减少到一定限度时，鱼类就摄食不太喜好的食物，选择指数将急骤增加，并且开始摄取原来不喜好或避食的食物。 鱼类对饵料生物的选择性，与摄食者的密度和饵料生物群的分布密度有关系，与摄食者和被摄食者的相关大小及其灵活程度有关系。此外，与摄食者的饥饿程度也有关系。 总之，在分析鱼的选择性时要多方面全面分析，例如以底栖生物为食的鱼，就要分析不同种类钻入泥层的不同深度和自然环境中底质的坚实程度等情况。鱼总是选择易于捕捉的，亦即适应于以之为食的那些饵料。 许多鱼类没有明显的选择性，它们摄食的饵料往往随着海区和季节的不同、饵科生物组成比例的不同而改变其食物组成状况。 鱼类对食物有一定的选择性，这是一个方面，同时鱼类和其他生物一样，也具有一定的可塑性，这是另一个方面。鱼类在得不到它所喜爱的食物时，照样也能以其他饵料为食，特别在仔幼鱼阶段的可塑性更强些，当然各种鱼的可塑程度是不相同的。 影响鱼类摄食量的因素 （1）食性。 （2）水域中饵料生物量的多少。 （3）外界水文条件：温度、溶解氧等。 （4）鱼类生理状态：幼鱼＞成鱼；产卵前后＞产卵期间；正常情况＞生病期间；洄游前＞洄游期间。 （5）饵料的质量（营养成分）。以饵料系数为指标。 第三节 鱼类食性的研究方法 一、食性分析材料的收集 二、胃肠道内含物的处理 三、食性研究结果的数据分析 一、食性分析材料的收集 1、可自行用调查船对设定海区按要求捕捞采集。 2、可上渔船、码头或市场购买。 最好取自拖网、围网等主动性网具的渔获物，而尽量少用在水中滞留时间较长的被动性网具（如刺网、张网等）的渔获物。要求标本一定要新鲜，以保证胃含物不腐败。标本数量按不同的研究目的确定，一般每批不少于50尾。 标本采集后一般需进行以下几项工作： 根据消化道各段的消化程度用数字进行记录， 如某鱼消化道第一段（食道）内食物很完整，属第1级；第二段胃的食物稍微消化，属第2级；第三段（肠）的食物已被消化得很厉害，但根据残渣仍可作种的鉴定，属第4级，这条鱼食物团消化程度的记录数字为124。 又例如，045，即表示消化道第一段内无食物，第二段的食物已被消化得很厉害，但尚能根据残渣鉴定，第三段的食物消化得更厉害，已无法鉴定。 为了统计鱼类摄食情况，有时需要统计鱼的摄食率： 复习思考题 1、鱼类的生物学测定包括哪些内容？ 2、引起鱼类食性转换（差异）的因素主要有哪些 ？ 3、鱼类的胃肠饱