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第四章 微生物的营养;;本章内容： ;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求; （四）生长因子 定义：一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳、氮源自行合成的所需极微量的有机物。 种类：维生素、AA、base、FA等。作用：辅酶或酶活化。来源：酵母膏、玉米浆、麦芽汁等，复合维生素。浓度： （五）无机盐 所需浓度在10-3-10-4M的元素为大量元素。所需浓度在10-6-10-8M为微量元素。 主要功能：构成菌体成分；酶???性基组成或维持酶活性；调节渗透压、pH、Eh；化能自养微生物能源等。无机元素来源与功能：一些无机元素加入盐： （六）水 存在状态：游离态（溶媒）和结合态（结构组成）；生理作用：组成成分；反应介质；物质运输媒体；热的良导体。;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;第一节 微生物的营养要求;三、微生物的营养类型;三、微生物的营养类型;
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;本章思考题：
什么是选择性培养基？什么是鉴别性培养基？二者有何区别和联系？试举一例并分析其原理？
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