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毛里求斯茶业考察报告 杨耀松?1 彭继光?2 （1?湖南省农业科学院?长沙?410125；2?湖南省农业科学院茶叶研究所?长沙 410125） 摘要：对毛里求斯茶叶生产历史作了简短的回顾，重点介绍了毛里求斯当前茶叶生产、加 工、销售和进出口情况，并介绍了毛里求斯?Bois?Cheri?Tea?Estate?茶厂红碎茶的加工工艺和 茶叶品质。 关键词：毛里求斯;?茶业; 考察 Report?on?Tea?Industry?of?Mauritius Yang?Yaosong1 Peng?Jiguang?2 (1?Hunan?Academy?of?Agricultural?Sciences;?2?Hunan?Tea?Research?Institute) Abstract:?The?paper?gave?a?brief?review?on?tea?history?of?Mauritius,?and?mainly?introduced?current production?of?fresh?leaves,?tea?processing,?marketing,?import?and?export?of?tea?in?Mauritius,?the quality?and?processing?techniques?of?black?broken?tea?on?Bois?Cheri?Tea?Estate?was?also?reported. Key?words:?Mauritius;?Tea;?Survey 毛里求斯位于南纬?20?度，东经?58?度，距马达加斯加东南约?800km，面积?2040km2， 人口?126?万（2008?年），人均?GDP?约?8000?美元。岛内风光旖旎，环境优美，是印度洋上 一颗璀璨的明珠。国家以?糖?业?、?出?口?加?工?业?和?旅?游?业?为?三?大?经?济?支?柱?。 农业占整个?GDP?的?6%。甘蔗是最重要的农作物，种植面积占全部耕种面积的 90%，2006?年，出口蔗糖达?3.72?亿美元，占出口换汇?23%。 笔者由于执行中国政府援马达加斯加杂交水稻示范中心项目的关系，多次途经毛里求 斯，在毛里求斯茶叶局的一名技术官员的安排下，于?2008?年?12?月和?2010?年?3?月两次对毛 里求斯的茶叶生产，特别是?Bois?Cheri?茶场的生产情况进行了考察。 一、茶叶历史 1760?年，法国传教士?R.?F.?Galloys?从中国将茶籽引种毛里求斯，历经半个多世纪，直 到?1817?年，才在当时毛里求斯总督?Robert?Farquhar?的激励下，进行大规模种植。到十九世 纪末，茶园面积达到?190?hm2，二战时期，茶园面积达到?850?hm2，茶叶加工厂?5?家。1948 年，毛里求斯建立了首个茶叶研究站。此后，茶业发展经历了四个不同的时期。 1949-1970?为第一个时期，茶园面积增长较快，茶叶成为主要的出口物资。1955?年，政 府实施了两项茶园扩展计划，第一项是政府投资在山上建造茶园，并以极低廉的租金将茶园 租给由小茶农组成的合作社长期经营；第二项是政府将土地租给有远见的种植户，并提供一 揽子的优惠政策，由这些种植户自己出资在山上建造茶园。为加强对日益扩张的茶叶产业进 行管理，政府于?1960?年成立了茶叶管理局。六十年代，为解决失业问题，政府又决定在不 适宜种植甘蔗的高湿度地区发展茶园。 1971-1990?为第二个时期，政府成立茶叶开发局，对茶农户、鲜叶生产、加工和销售强 化经营管理。至?1975?年，茶园面积达到近?2000?hm2，1984?年，由于国际市场茶叶价格高涨， 政府投资建设的茶园全部租赁出去。1986?年，毛里求斯茶厂有限公司成立，并接管茶叶开 发局的生产和营销业务。1987?年，由于国际市场茶叶价格下滑，加上国内生产成本迅速上 升，政府为保障茶叶产业的生存，对国营茶厂给予大量补贴，同时，为保障茶农户的收益， 还引进了鲜叶价格保底收购机制。但此后三年，产业形势仍未得到改观。 1991-1994?为第三个时期，政府对鲜叶生产、加工及成品茶销售均放松了管理。为挽救 国营茶业每况愈下的局面，1990?年，政府批准了一项由某印度咨询小组做出的?3?年茶业复 兴计划，该计划实施期为?1991-1992?年，由印度和毛里求斯政府共同出资，目标是提高茶叶 生产、加工及销售等各环节的效率，确保该产业的生存和发展。 作者简介：杨耀松（1963-），男，湖南澧县人，研究员，硕士。长期从事农业科技及成果、 特别是农作物种子的国际开发与推广。 1 茶农类型 数量 2 面积（hm?） 2007 2008 2007 2008 个体茶农 616 596 237.13 240.84