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养猪专业词汇中英文对照 一、 不同阶段的猪专业词汇 boar（公猪） gilt（后备母猪） sow（经产母猪） piglet（乳猪）：特指尚没有断奶的小猪，国内称为仔猪的实际上包括未断奶 的?和已?经?断奶?的?，分?别?称为“哺乳仔猪”和?“断奶仔猪”，?用“仔培猪”这?样的?名 称更是少见。 weaning（断奶） weaner（断奶猪）：断奶后的猪只——一般是?18-24?日龄直到?30?公斤。 Pre-starter?（断奶前仔猪） Starter（断奶仔猪） grower（生长猪）：指大于?30?公斤的猪只——也称为?feeder?pig。 finisher（育成猪）：指大于?60?公斤的猪只，故称为肥育猪或育肥猪是不恰当 的。 mummified?piglet（木乃伊猪）：在怀孕期间死亡的胎儿以木乃伊的状态被产 出。有些文献上称“产木乃伊”是不正确的，应该是“产木乃伊胎”。 Yorkshire?大白 Duroc?杜洛克 Hampshire?汉普夏 Landrace?长白 Farrow?to?wean?出生到断奶 Wean?to?feeder?断奶到育肥 Farrow?to?feeder?出生到育肥 Feeder?to?finish?育肥到育成 Farrow?to?finish?出生到育成 二、养繁殖中常用专业词汇 farrowing（产仔）：母猪产小猪的过程-即分娩（parturition）。 Introducing?control?引种控制 Segregated?early?weaning?早期隔离？断奶 lactating（泌乳）：母猪产生乳汁的过程。 gestating（怀孕期）：从断奶后配种到产仔的一段时间（即干乳期）。 litter（窝）：从同一头母猪一次产出的一群仔猪。 parity（胎次）：每个胎次就是指每一次分娩。如：第三胎是指母猪产的第三 窝。 stillborn（死产）：产出死亡的胎儿。 fostering（寄养）：将仔猪在不同的母猪间饲喂以获得更多的乳汁。 colostrum?或?colostral?milk（初乳）：分娩后最初几天产生的乳汁——含有较 多抗体和其它因子。 processing（产后处理）：对仔猪进行的各种处理过程——去势、断尾、剪牙、 剪耳缺和注射铁剂等。 pre-weaning?mortality（断奶前死亡率）：仔猪在分娩舍内的死亡数目。 post-weaning?mortality（断奶后死亡率）：断奶猪/生长猪到育成猪直到屠宰 前死亡的数目。 breeding/service（配种）：公母猪交配的过程，现也包括人工授精。 weaning?to?breeding?interval（断奶到配种间隔）：母猪断奶至下一次配种的 天数。 repeat（返情）：经产母猪或后备母猪配种后未能怀孕的情形，不一定出现 再次发情。 conceive（怀孕）：母猪孕育胎儿的状态。 farrowing?rate（分娩率）：真正分娩的母猪数目与配种母猪数目的比值。 culling（淘汰）：将某些猪只从农场（猪场）里剔除出去的过程。 Breed?purity?品种纯度 Carcass?Lean?Percentage?胴体瘦肉率 Carcass?Meat?Quality?胴体与肉质 Genetic?profile?遗传标记 Genetic?programs?育种计划 Genetic?pyramid?遗传金字塔 Total?herd?reporting?全群测定 Specific?performance?testing?特定性能测定 Pig?carcass?grading?and?classification?胴体等级 Boar?semen?公猪精液 Artificial?insemination(AI,人工授精) Sow?Productivity?Index?(SPI)?母猪繁殖指数 Genetic?traits?for?terminal?sires?终端父系遗传性状 growth?rate?生长速度 Lean?meat?瘦肉 Soundness?健壮 Uniformity?一致性 Feed?efficiency?饲料利用率 Genetic?traits?for?maternal?lines?母系遗传性状 born?alive?出生活仔数 Weaning?weight?断奶重 Number?weaned?断奶猪数 Sow?longevity?母猪使用年限 Farrowing?interval?分娩间隔 Geneticist?育种师 Heat?exchangers?热交换器 Less?dust?and?ammonia?较少的灰尘和氨气 Filter?training?pathogen?barrier