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PAGE PAGE 2 主办：中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会 2002年3月31 主办：中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会 2002年3月31日 福建省鳗业协会 电话：0591-7609882 传真：0591-7564636 福建省水产饲料同业协会 E-MAIL：fafta@pub6.fz.fj.cn 第 二 十 四 期 紧急情况通报 鳗鱼分会各会员单位： 据有关信息反映，不久前日本厚生省检出中国白烧鳗抗生素超标，对此国家质量监督检验检疫总局发出警示通报，要求各地出口检验机关进一步加强鳗鱼药残检测，严格把关。 继欧盟于1月底宣布全面禁止进口中国的动物源性产品之后，日本厚生省随即加强了对进口中国部分动物源性食品的抗生素和合成抗菌剂检查。鳗鱼是重点监测的商品之一，主要检测项目为11种药物残留，其种类和最高限量是：氯霉素（0.05ppm）、磺胺甲基嘧啶（0.02ppm）、磺胺二甲嘧啶（0.01ppm）、磺胺－6－甲氧嘧啶（0.03ppm）、磺胺二甲氧嘧啶（0.04ppm）、磺胺喹恶啉（0.05ppm）、恶喹酸（0.05ppm）、乙胺嘧啶（0.05ppm）、别那松（0.1ppm）、尼卡巴嗪（0.02ppm）及其它抗生素。本次检出药残问题后，日本对中国产品的查验将会更加严格。如我应对措施不当，日本甚至可能以此为由宣布对我部分企业或全行业的进口禁令。 面对近年日本贸易保护主义愈演愈烈，我鳗鱼分会理事会一直积极采取应对措施，特别是对付日本的药残问题，已列入今年鳗鱼分会工作的重中之重，理事会已于今年2月25日向相关行业发出紧急“呼吁书”（详见中国鳗业资讯第２０期），动员大家积极行动起来，齐心协力，避免发生药残问题。但遗憾的是问题还是发生了。 此次发生药残问题，对我们每个烤鳗企业再次敲响了警钟，我们应该清醒地认识到个别企业行为将影响整个行业，势态如果进一步发展，后果将不堪设想，这不仅仅直接影响到烤鳗业的生存和发展，还将波及养殖业、饲料业等相关产业，这种打击将是毁灭性的。 为避免日本因此而对我采取限制措施，为应对日本的技术壁垒，保证我对日出口渠道的畅通，鳗鱼分会再次重申加强质量管理、保证出口安全的必要性，要求各加工厂积极配合检验部门的监管工作，加强对进厂原料和出厂产品的药残检验，特别对于活鳗、白烧鳗和鳗内脏的出口检验必须慎而又慎，以防止出现问题。同时，分会要求各加工厂，务必做好进厂原料的原始记录，未配备药残监控检测设备的应尽快添置，加工过程中不得使用含氯霉素的消毒液，保证做到出口注册代号的专号专用，并望各企业加强与分会的日常联系。在此我们再次重申理事会呼吁书内容，请各会员单位高度重视，严格遵守呼吁书的要求，在今后的出口中千方百计杜绝药残事件的再次发生。 中国鳗鱼分会理事会 3月26日 欧盟在泰国出口的鸡肉和冻虾中检出抗生素 据悉，本月欧盟在泰国出口欧洲的鸡肉和虾产品中发现了禁止使用的抗生素，宣布开始检测所有的从泰国进口的家禽产品。欧盟兽医委员会警告泰国方面，若从现在严格检查中发现六个抽样含有硝基呋喃或氯霉素，则像对待中国一样禁止进口。接到通知后，泰国禽肉出口商在二天之内便赶到布鲁塞尔进行磋商，但没有效果。于是，泰国出口商协会召开紧急会议，决定召回所有协会成员发往欧盟市场的货柜，不管是在海上还是在欧洲港口尚未办理入关手续的。召回的货物将在泰国经检验不含硝基呋喃和氯霉素后才重新发运。此项行动涉及约180－200 个货柜。可见，为防止欧盟因药残问题闭关，泰国的企业和行业协会采取了冷静而又积极的应对保护措施，以欧盟对待中国动物源产品的闭关为警示，通过自主加强管理争取到对货物、检验及下一步对外交涉的主动权，泰国应对欧盟药残检查的作法是否值得我们借鉴。 此次发生药残事件，是坏事也是好事，由此再次警示烤鳗加工厂必须对药残管理的重视。日本一大商社的负责人说：此次日本商社、中国政府对此采取的措施都很迅速。中国鳗鱼在通关前被退货后，中国政府对加工厂、养鳗场加强了管理，这些事实应给予肯定。另外商社的负责人还认为这也是大浪淘沙的一种方式。在越来越重视食品安全的今天，只有建立严格管理制度的加工厂、养鳗场才能够生存下来。在今后的贸易中能提供用药清单和不能够提供的养鳗场会有很大区别，也希望自己能对贸易伙伴说：“我们的鳗鱼没有问题。” 据日本媒体报道：日本自民党本部于3月6日召开了有关动物、植物检疫及食品安全的小委员会，日鳗连村上会长讲述了日本鳗鱼市场的供给状况，并要求：“由于中国方面尚未对诸如生产中排放的废水等环境问题引起足够的重视，所以不仅必须对中国产品进行抗生物质的检验