酸奶微生物检验.docxVIP

仪器名称 数量 平板培养皿 12 1ml?移液管 5 10ml?移液管 1 玻璃棒 1 试管 25 烧杯 3 锥形瓶 3 1 1、无菌器材准备表： 《酸奶卫生标准?》 编号：GB?19302—2010 一、 准备内容： 名称 体积（ml） BPW 225 LST 100 BGLB 100 氯化钠肉汤 225 B-P?琼脂平板 50 平板计数琼脂培养基 150 生理盐水 225、100 2、培养基、试剂准备表：备注： 2、培养基、试剂准备表： 无菌生理盐水 氯化钠?2.?5g 蒸馏水300ml 平板计数琼脂 有现成的培养基，直接称取即可，配制120ml 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 胰蛋白胨或胰酪胨?2.0g 氯化钠?0.5?g 乳糖?0.5?g 磷酸氢二钾（K2HPO4）?0.275?g 磷酸二氢钾（KH2PO4）?0.275g 月桂基硫酸钠?0.01?g 蒸馏水?100?mL 将各成分加入蒸馏水中，搅混均匀，静置约10?min，煮沸溶解，调节pH，高压灭菌121?℃， 15min。 煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤 蛋白胨?1?g 乳糖?1.0?g 牛胆粉（oxgall或oxbile）溶液?20?mL 0.1%煌绿水溶液?1.33?mL 蒸馏水?80mL pH?7.2±0.1 A.2.2?制法 将蛋白胨、乳糖溶于约50mL蒸馏水中，加入牛胆粉溶液20?mL（将2.0?g脱水牛胆