第1讲有机化学概论.pptVIP

* 第1讲 有机化学概论 2012.1.11. 一、有机化学的产生和发展 1805年，由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡。 1806年，贝采里乌斯首次提出“有机化学” 名词。 1773年，首次由尿内提取得到纯的尿素。 1824年，德国化学家维勒从氰经水解制得草酸： 一、有机化学的产生和发展 1828年，他用加热的方法使氰酸铵转化为尿素： （CN）2 + H2O HOOC—COOH H+ ? ——世界上第一次从无机物制得有机物 1857年凯库勒提出了碳是四价学说； 1858年，库帕提出有机物中碳原子间互相成碳链； 1861年，布特列洛夫提出了化学结构的观点； 1865年，凯库勒提出了苯的构造式； 1885年，拜尔提出张力学说。 1874年，范特霍夫和勒贝尔分别提出碳四面体构 型学说，建立了分子的立体概念，说明 了旋 光异构现象； 一、有机化学的产生和发展 19世纪初至中期，建立了经典有机结构理论： 20世纪建立了现代有机结构理论： 一、有机化学的产生和发展 1916年，路易斯提出了共价键电子理论； 20世纪30年代，量子力学原理和方法引入化学领 域以后，建立了量子化学； 20世纪60年代，合成了维生素B12，发现了分子 轨道守恒原理； 20世纪90年代初，合成了海葵毒素。 中国有机化学研究领域的重要成果： 一、有机化学的产生和发展 甾体化学研究及甾体药物工业的建立； 莲心碱\芜花酯等多种有效成分的鉴定； 结晶牛胰岛素的全合成； 丙氨酸酵母转移核糖核酸的人工合成； 天花粉蛋白的研究及其在计划生育中的应用； 青藁素的结构测定、全合成及其抗疟应用； 美登素及三尖杉酯碱（抗癌成分）的全合成研究； 氟有机材料的研究制备； 砷叶立德用于合成有机化学的研究； 自由基化学及微环境效应 。 学科建设 一、有机化学的产生和发展 制备了几千万种有机化合物； （1990年，1000万种，至今已超过8000万种） 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法； 建立和完善了有机化学的理论。 诺贝尔化学奖； （1901-2012，102届，80届与有机化学有关） 重大发明。 （二十世纪，46项，8项与有机化学有关）。 学术成就 二、有机化学的研究对象 烃：只含有碳、氢两种元素的有机物。 1.有机化合物的定义： 简称有机物。 ①含有碳元素的化合物 CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN） 及其盐，硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及 其盐、金属碳化物等除外。 ②烃及其衍生物 2.有机物的组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 主要元素 其他元素 3.有机化学： 研究有机物的来源、制备、结构、性能、应 用以及有关理论和方法学的科学，是化学学科的 一个分支。 三、有机物的主要性质特点 有机物和无机物的区别 化学反应 电离性 溶解性 耐热性 可燃性 无机物 有机物 性质和反应 四、有机物种类繁多的原因 4.相同组成的分子，结构可能多种多样。 1.碳原子最外层有4个电子，可形成4个共价键； 2.碳原子不仅可以与其他原子成键，而且碳碳原 子之间也可以成键； 3.碳与碳原子之间结合方式多种多样，可形成单 键、双键或叁键，可以形成链状化合物，也可 形成环状化合物； 五、有机化合物的分类 1.按碳的骨架分类 ——不含苯环 ——含苯环 ——碳和其它原子共 同组成的环 有 机 物 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 杂环化合物 脂肪族 化合物 2.按官能团分类 官能团： 决定化合物化学特性的原子或原子团。 烃的衍生物： 烃分子里的氢原子被其他原子或原 子团取代所生成的一系列新的有机 化合物。 常见的官能团及相应化合物的类别 碳碳双键 碳碳叁键 卤素原子 羟基 醚基 醛基 —C≡C— —X —OH 烯烃 炔烃 卤代烃 醇、酚 醚 醛 R 常见的官能团及相应化合物的类别 羰基 羧基 酰基 氨基 硝基 磺酸基 氰基 巯基 —NH2 —NO2 —SO3H —CN —SH 酮 羧酸 酰基化合物 胺 硝基化合物 磺酸 腈 硫醇、硫酚 烃的衍生物 烃 高分子化合物 有机物 烃 链烃 环烃 芳香烃 饱和烃（烷烃） 烯烃 炔烃 烃的衍生物 卤代烃 含氧衍生物 含氧氮衍生物 多官能团衍生物 醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 硝基化合物 酰胺 胺类 糖类 氨基酸 蛋白质 高分子化合物 塑料、树脂 合成纤维 橡胶 六、有机化学部分常用字释意 1.会意组