Q_GDJNK 0003S-2019椰子风味饮料.pdf

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/GDJNK 备案日期：2019年04月02日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/GDJNK 0003S-2019 代替Q/GDJNK 0003S-2015 椰子风味饮料 2019-01-01发布 2019-02-01实施 广东嘉能可食品有限公司发布 Q/GDJNK 0003S-2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分： 标准的结构和编写》 的规定编制。 本标准代替Q/GDJNK 0003S-2015 《椰子风味饮料》。 本标准与Q/GDJNK 0003S-2015相比， 主要变化如下： — — 规范性引用文件按现行有效文本做了相应的修订； — — 修改了理化指标和微生物限量。 本标准由广东嘉能可食品有限公司提出。 本标准由广东嘉能可食品有限公司归口和起草。 本标准主要起草人： 劳玮锋。 本标准于2015年11月首次发布， 于2019年01月第一次修订。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： — — Q/GDJNK 0003S-2015。 I Q/GDJNK 0003S-2019 椰子风味饮料 1 范围 本标准规定了椰子风味饮料的技术要求、 生产加工过程的卫生要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 标签、 包装、 运输和贮存。 本标准适用于以水、 白砂糖、 椰子肉、 椰纤果、 乳粉、 植脂末、 单， 双甘油脂肪酸酯、 蔗糖脂肪酸 酯、 硬脂酰乳酸钠、 黄原胶、 柠檬酸钠、 酪蛋白酸钠、 氯化钾、 焦磷酸钠、 碳酸钠、 碳酸氢钠、 三氯蔗 糖、 环己基氨基磺酸钠 （甜蜜素）、 乙酰磺胺酸钾 （安赛蜜）、 食品用香精为原料， 经磨浆、 混合搅拌、 配水定量、 均质、 罐装、 杀菌、 冷却、 包装等工艺制成的可直接饮用的椰子风味饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素） GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单， 双甘油脂肪酸酯 GB 1886.92 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠 GB 1886.212 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠 （又名酪朊酸钠） GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食