新疆特色饮食.pptVIP

;;;适宜儿童孕妇和贫血患者食用， 其含糖量与含铁量比鲜葡萄多； 适宜神经衰弱，过度疲劳，形 体消瘦，未老先衰之人食用； 适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用 ;伊犁是新疆著名的苹果产地，人称“苹果之乡”。 ;瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，;富含糖、淀粉，还有少量蛋白质、 矿物质及其他维生素。 具有消暑， 帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有 转化酶 ;白杏含有蛋白质、微量元素和维生素等。 杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的， 是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。纤维 有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆 固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者 选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重 的效果。 ;樱桃中含铁量多达59毫克， 居于水果首位；含有维生 素A、维生素B、C及钙、 磷等矿物元素。每100克含 水分83克，蛋白质1.4克， 脂肪0.3克，糖8克，碳水化 合物 。 对病后体虚气弱，气短心 悸，倦怠食少，咽干口渴， 及风湿腰腿疼痛，四肢不仁 ，关节屈伸不利，冻疮等有 利。 ;石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、 抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆 固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压， 可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年 之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 ;可食部分含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、膳食纤维、热 量、维生素 。香梨虽能清心 润肺，但它性质带寒，因