护卫盾餐饮6.1功能说明.pdfVIP

连锁酒店餐饮管理软件成本管控第一品牌 护卫盾餐饮软件功能说明书 标识号：RW-HWD-CY-GNSMS 当前版本：6.14.1125 前一版本：6.14.0401 发布日期： 人为软件开发有限公司 468 19 湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段 号湖南财富中心财座 层 T：400-999-4580 连锁酒店餐饮管理软件成本管控第一品牌 护卫盾餐饮功能说明标准版：（仅支持单个纯餐饮、无成本） 功能名称 功能简介 报价 预定管理 预定 支持餐饮预定 开台、加台、并台、拆台、转台，点、催、加、赠、退菜、起 餐台操作 叫、叫起、临时菜输入等操作 营 楼面管理 点菜 支持菜品输入、修改份数、修改斤两、删退菜、叫起 （全单∕ 运 单菜）、催菜。支持触摸屏、点菜宝、电子菜谱点单等方式 流 折扣 赠送；标准折扣、全单折扣、VIP折扣 程 寄存管理 管理客人寄存物品 系 结帐收银 处理折扣、结帐、去尾等，可采用电脑或触摸屏方式支持钱箱 统 收银管理 收银交班 财务稽核收银员应缴款项，生成收银员交班报表 发票管理 发票登记、发票查询、发票统计 分单打印 菜品自动分单到厨房各档口（含酒水吧台） 出品管理 打印监控 随时检查打印机状态，打印机故障 沽清设置 产品按份数沽清、点菜机可售份数控制 应收模块 应收帐结算、帐龄分析、应收单位消费排行分析 会员模块 会员发卡、充值、消费、查询 、积分 营销管理 内招管理 内部宴请统计 经 生日管理 对VIP生日进行管理 营 客史分析 客史资料、消费统计、客户嗜好忌讳 决 营业收入分析 每日营业收入汇总及明细 策 系 营运时段分析 菜品销售及排行、菜品结构分析、套餐销售统计 统 营运分析 按区域、时段分析开台率、桌均、人均等 台帐分析、收银帐目统计、总班结账及发票统计 审计分析 审核员对折扣、赠送、退菜、冲调及临时菜等营运数据进行审 核，防止漏洞存在。 营 权限管理 对各岗位，员工进行可操作权限控制 运 系统设置 对餐厅组织结构及相关进行设置管理 支 持 自动修复系统 自动修复操作系统异常，有效减少系统维护 系 统 小 RMB: 计 人为软件开发有限公司 468 19 湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段 号湖南财富中心财座 层 T：400-999-4580