Q_320582 DH 03-2019饲料添加剂 果胶酶.pdf

B46 Q 张家港大恒生物科技有限公司企业标准 Q/320582 DH 03-2019 饲料添加剂 果胶酶 2019-10-22发布 2019-10-22实施 张家港大恒生物科技有限公司 发布 Q/320582 DH 03-2019 前 言 本标准按照GB/Tl.1-2009 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 不标准由张家港大恒生物科技有限公司提出并负责起草。 本砧准主要起草人:褚靖宇。 本标准于2016年11首次发布；于2019年10月第一次修改。 Q/320582 DH 03-2019 饲料添加剂 果胶酶 1 范围 本标准规定了饲料添加剂果胶酶的术语和定义、要求、试验方法、试验规则、标志、包装、运 输、贮存。 本标准适用于以麸皮、豆粕为原料，经黑曲霉发酵制成的饲料添加剂果胶酶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 6435 饲料中水分及其中挥发性物质含量的测定 GB/T 17480 饲料中黄曲霉素B1的测定 酶联免疫吸附法 GB 10648 饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 原子吸收光谱法 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 NY/T 722 饲料用酶制剂通则 QB 1502 食品添加剂 果胶酶制剂 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 酶活力定义：1g酶粉在50℃和PH3.5条件下，1h分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为一个酶活单 位，以U/g表示。 4 要求 4.1 感官指标 浅褐色粉末，色泽一致，粒度均匀，无发霉变质、结块及异味异臭。 4.2 产品分类 产品分为饲料添加剂 果胶酶Ⅰ型 （酶活 ≥20000 U/g）；饲料添加剂 果胶酶Ⅱ型 （酶活 ≥ 30000U/g） 4.3 水分 不大于10% 。 4.4 粒度 0.40mm （39 目）标准筛的通过率大于80% 4.5 卫生指标 应符合表1的规定。 表1 项 目 指 标 砷 （以As计），mg/kg ≤ 3.0 Q/320582 DH 03-2019 铅 （以Pb计），mg/kg ≤ 10.0 镉 （以Cd计），mg/kg ≤ 0.5 沙门氏菌 不得检出 大肠菌群/个/100g