Q_JH 310-2019糙米粉企业标准.pdf

Q/JH 陕西嘉禾生物科技股份有限公司企业标准 Q/JH 310—2019 糙米粉 （生粉） 2019 – 06– 10 发布 2019 – 07– 10 实施 陕西嘉禾生物科技股份有限公司 发 布 Q/JH 310—2019 前 言 附录A为本标准的规范性附录。 本标准依据GB/T 1.1－2009 《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则》中有关规定起草 和编写。 本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司提出。 本标准由陕西嘉禾生物科技股份有限公司负责起草。 本标准起草人：惠玉虎、高娟、崔鹏、惠战锋、杨世帅 本标准批准人：杜小虎 本标准为首次制定发布。 I Q/JH 310—2019 糙米粉 1 范围 本标准规定了糙米粉的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存的要求。 本标准适用于以糙米为原料，粉碎过筛、混合、包装等工艺加工而成的糙米粉（生粉）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 14187 包装容器 纸桶 《中华人民共和国药典》2015版 3 技术要求 3.1 原料和辅料要求 原料糙米应符合企业内控标准的要求。工艺用水应符合GB 5749 《生活饮用水卫生标准》的要求。 3.2 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官指标 项目 指标要求 色泽 黄棕色至深棕色 外观 粉末 气味 特异性气味 杂质 无可见异物 3.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标要求 薄层鉴别 与对照品色谱图相应位置显相同颜色斑点 干燥失重，（g/100g） ≤ 10.0 总灰分，（g/100g） ≤ 10.0 3.4 卫生指标 1