《茶艺师国家职业标准》.docxVIP

WORD格式 专业资料整理 茶艺师国家职业标准 ★1. 职业概况 1.1 职业名称 :茶艺师。 1.2 职业定义 :在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。 1.3 职业等级：本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级） 、中级（国 家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级） 、技师（国家职业资格二级） 、高级技师 （国家职业资格一级）。 1.4 职业环境：室内、常温。 1.5 职业能力特征：具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能 力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。 1.6 基本文化程度：初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1 培训期限 :全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训 期限：初级不少于 160 标准学时；中级不少于 140 学时；高级不少于 120 标准学时；技 师、高级技师不少于 100 标准学时。 1.7.2 培训教师：各等级的培训教师应具备茶艺专业知识和相应的教学经验。培训 初级、中级的教师应取得本职业高级以上职业资格证书； 培训高级茶艺师的教师应取得 本职业技师以上职业资格证书或具有相关专业中级以上专业技术职务任职资格； 培训技 师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业技术职务任职资格； 培训高级 技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书 2 年以上或相关专业高级专业技术职务