Q_FJJX 002-2019食品用脱氧剂.pdf

Q/FJJX 福建吉鲜生物科技有限公司企业标准 Q/FJJX 002—2019 食品用脱氧剂 2019-10-12 发布 2019-10-13 实施 福建吉鲜生物科技有限公司 发 布 Q/FJJX 002—2019 前 言 本标准的编写格式依据GB/T 1.1的规定。 本标准由福建吉鲜生物科技有限公司提出。 本标准由福建吉鲜生物科技有限公司起草。 本标准主要起草人：黄晨光。 I Q/FJJX 002—2019 食品用脱氧剂 1 范围 本标准规定了食品用脱氧剂的术语和定义、产品分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于本企业生产的食品用脱氧剂产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 223.7 铁粉 铁含量的测定 重铬酸钾滴定法 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.211 食品安全国家标准 食品添加剂 茶多酚（又名维多酚） GB 1886.255 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 13803.2 木质净水用活性炭 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C （抗坏血酸） GB 25576 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅 GB 31603 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范 QB/T 2358 塑料薄膜包装袋热合强度试验方法 SB/T 10514 食品用脱氧剂 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 脱氧剂Oxygen absorber 吸氧剂 除氧剂 脱酸素剂 1 Q/FJJX 002—2019 采用还原铁粉、维生素C类、多价酚类等还原性物质中的一种或多种作为主体吸氧原料，加入辅料， 经过加工成型的、可将相应食品密封包装容器中氧气浓度降低，并能保持一定时间的定型包装产品。 3.2 总吸氧量 在常温、常压条件下，单位包装脱氧剂能吸收氧气的最大体积，单位为毫升。 3.3 脱氧速度 在常温、常压条件下，单位包装脱氧剂将相应密闭空间（型号数3倍的体积）中氧气浓度降低到0.1% （体积分数）以下所需的时间。 3.4 防漏粉性 通过非直