生物工程下游技术5 膜分离过程.pptxVIP

5.1 概述;膜分离技术在分离物质过程中不涉及相变，对能量要求低，因此和蒸馏、结晶、蒸发等需要输入能量的过程有很大差异；膜分离的条件一般都较温和，对于热敏性物质复杂的分离过程很重要，这两个因素使得膜分离成为生化物质分离的合适方式。此外它操作方便、结构紧凑、维修费用低、易于自动化，因而是现代分离技术中一种效率较高的分离手段，在生化分离工程中具有重要作用。;存在的问题;①物质的识别与透过；②界面；③反应场。物质的识别与透过是使混合物中各组分之间实现分离的内在因素；作为界面，膜将透过液和保留液(料液)分为互不混合的两相；作为反应场，膜表面从孔内表面含有与特定溶质具有相互作用能力的官能团，通过物理作用、化学反应或生化反应提高膜分离的选择性和分离速度。生物分离过程中采用的膜分离法主要是利用物质之间透过性的差别，而膜材料上固定特殊活性基团，使溶质与膜材料发生某种相互作用来提高膜分离性能的功能膜研究也很多，代表了膜分离技术的发展方向。;膜分离过程的类型;在生物技术中应用的膜分离过程，根据推动力本质的不同，可具体分为四类：①以静压力差为推动力的过程；②以蒸气分压差为推动力的过程；③以浓度差为推动力的过程；④以电位差为推动力的过程;以静压力差为推动力的膜分离过程;以蒸气分压差为推动力的膜分离过程;以浓度差为推动力的膜分离过程;以电位差为推动力的膜分离过程;各种膜分离法的原理和应用范围;; RO membrane NF membrane UF membrane MF membrane;纳滤在工业上的应用;膜分离法包含着非常丰富的内容，在生物分离领域应用的膜分离法包括微滤(Microfiltration,MF)、超滤(Ultrafiltration，UF)、反渗透(Reverse osmosis，RO)、透析(Dialysis，DS)、电渗析(Electrodialysis，ED)和渗透气化(Pervaporation，PV)等，各种膜分离法的原理和应用范围列于上表。;图5.1 渗透与反渗透;式中 μA，μB为A、B两侧的化学位（kJ/kmol）； pA, pB为A、B两侧的压力（kJ/m3）； p⊙，μ⊙为标准压力和标准化学位； ν1为溶剂（水）的摩尔体积（m3/ kmol） aA，aB为A、B两侧溶剂的和度。 因为μA＝μB，所以可得;π为溶液B的渗透压。若溶液B为稀溶液，则aB ＝xB ＝1－yB ， 其中xB和yB分别为溶剂和溶质的摩尔分数。因为－ln(1- yB) ≈ yB ，所以;;5.2 膜分离法与物质大小(直径)的关系;在超滤和微滤过程中，流体在膜孔道内层流动。假设孔道为圆柱形，孔径均匀，则透过通量可用根据动量衡算推导的Hagen-Poiseuille方程表达（溶剂的体积通量）;;图5.3透析膜一般为孔径5～10nm的亲水膜，例如纤维素膜、聚丙烯氰膜和聚酰胺膜等。生化实验室中经常使用的透析袋直径为5～80 mm，将料液装入透析袋中，封口后浸入到透析液中，一·定时间后即可完成透析，必要时需更换透析液。处理量较大时，为提高透析速度，常使用比表面积较大的中空纤维透析装置(详见5.3节)。 透析法在临床上常用于肾衰竭患者的血液透析。在生物分离方面，主要用于生物大分子溶液的脱盐。由于透析过程以浓差为传质推动力，膜的透过通量很小，不适于大规模生物分离过程，而在实验室中应用较多。;;如图5.4所示，阳离子交换膜C和阴离子交换膜A各两张交错排列，将分离器隔成5个小室;;渗透气化法利用溶质之间膜透过性的差别，特别适用于共沸物和挥发度相差较小的双组分溶液的分离。例如，利用渗透气化法浓缩乙醇，由于膜的选择性透过乙醇的特性、可消除共沸现象，得到高浓度乙醇。因此，渗透气化又称膜蒸馏。渗透气化膜主要为多孔聚乙烯膜、聚丙烯膜和含氟多孔膜等。由于膜材料的进步，80年代以后渗透气化技术实现了产业化，在乙醇、丁醇等挥发性发酵产物的发酵－分离耦合过程中的应用开发研究非常活跃。;5.2 膜及其特性;生物分离过程常用的膜分离技术为超滤、微滤和反渗透。为实现高效率的膜分离操作，对膜材料有如下要求： (1)起过滤作用的有效膜厚度小，超滤和微滤膜的开孔率高，过滤阻力小； (2)膜材料为惰性，不吸附溶质(蛋白质、细胞等)，从而使膜不易污染，膜孔不易堵塞； (3)适用的pH和温度范围广，耐高温火茵，耐酸碱清洗剂，稳定性高，使用寿命长； (4)容易通过清洗恢复透过性能； (5)满足实现分离目的的各种要求，如对菌体细胞的截留、对生物大分