Q_SJX 0010S-2019植物蛋白饮料.pdf

Q/ SJX 浙江水晶心食品有限公司企业标准 Q/SJX 0010S-2019 植物蛋白饮料 Q/HZG 0002 S-2009 Q/HZG 0002 S-2009 2019-10-10发布 2019-11-09实施 浙江水晶心食品有限公司发布 Q/SJX 0010S-2019 前 言 本标准执行 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》的规定，同时依据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。其食品添加剂按GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》制定；并参照GB/T 10789-2015 《饮料通则》、GB 7101-2015 《食品安全国家标准 饮料》以及GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的规定； 净含量负偏差执行国家质量监督检验检疫总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》规定；食 品标签执行GB 7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》及国家质量监督检验检疫总局第 102 号令和123 号令 《食品标识管理规定》。 本标准由浙江水晶心食品有限公司提出。 本标准起草单位：浙江水晶心食品有限公司。 本标准主要起草人:俞婷 俞超。 本标准为首次发布。 I Q/SJX 0010S-2019 植物蛋白饮料 1 范围 本标准规定了植物蛋白饮料的原辅料要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、燕麦、白砂糖等为主要原料，选择性添加枸杞、红枣、核桃仁、柠檬酸、甜蜜 素等辅料或者食品添加剂，经调配、灌装、杀菌、灌装、密封等工序加工而成的植物蛋白饮料。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317/T 白砂糖 GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠 （又名甜蜜素） GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的