管理手册客房.pptxVIP

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  • 2020-02-21 发布于上海
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客房服务管理主讲:目 录一、客房职位架构图二、客房岗位职责 2.1客房主管岗位职责 1.2客房领班岗位职责 1.3客房服务员岗位职责 1.4公共区域服务员岗位职责三、客房岗位工作标准 3.1客房主管工作标准 3.2 客房服务员工作标准四、客房服务流程标准 4.1清扫客房流程 4.2客房清洁注意事项 4.3其他项目清洁及整理标准五、物品使用管理 5.1客房钥匙管理 5.2对讲机管理 5.3布草管理 5.4工作车的整理与使用管理 5.5客房清洁抹布使用标准 5.6常用清洁剂用途 六、检查标准及流程 6.1检查VC房流程及标准 6.2检查退房流程及标准 6.3检查OK房流程和标准 6.4检查住客房流程和标准 七、计划卫生 7.1为什么要有计划卫生 7.2如何合理安排计划卫生 7.3计划卫生内容八、各类表格一、客房职位架构图标准房大床房圆床房 二、客房岗位职责2.1客房主管岗位职责2.2客房领班岗位职责2.3客房服务员岗位职责2.4公共区域服务员岗位职责案例1:钥匙去了哪儿? 8月10日11:25,酒店1301房客人王先生匆匆来到前台,将房间钥匙交给收银员小朱,并告诉她,要出去见个朋友,大概半小时后回来结帐后直接去机场赶飞机。当时,小朱正准备去用午餐,考虑到王先生要半小时后才能回来结帐,而自己用餐时间用不到半小时,就顺手将客人交来的钥匙放到了柜台里面,未向其他同事交代就去

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