3蔬菜叶球花球鳞茎产品器官发育.pptxVIP

第一节 叶球形成生理生态 结球叶菜包括大白菜、结球甘蓝、结球莴苣、结球芥菜、抱子甘蓝、赤球甘蓝、皱叶甘蓝等种类。问题： 结球叶菜为什么在生长到一定时期时开始结球？ 关于叶球形成的机理，目前还没有形成很好的解释 。 有人从生态方面解释认为，叶球形成是保护生长点越冬的一种适应性。但是，现在已经育成了春夏结球的白菜品种，这茬白菜结球的现象显然不能用同样的原因解释。 也有人认为，白菜结球是低温下根系吸水力减弱，为防止叶片过渡蒸腾的一种生理适应性。 从结球叶菜生长和结球的过程来看，幼苗叶和莲座叶为开张的，内叶则向内抱合形成叶球。 一些研究认为，叶球形成主要与光照强度、植物激素的种类及分布、矿质营养、温度、花芽分化等因素有关。一、光照强度 1.黑暗和弱光下叶片趋向于直立生长，对光敏感的部位是壮龄叶，尤其是叶尖和叶背面。 这在栽培上有什么指导意义呢？ ---保护壮龄叶，保护外叶，以减少球叶背面的光照强度。 2.摘叶试验 （1）摘除外叶，则球叶开展； （2）摘除外叶，但将球叶用报纸遮光，则球叶不展开。 结果说明，球叶的展开需要强光，外叶不仅是营养器官，也对叶球形成有重要的作用。二、植物激素1.伊东（1951）试验 用NAA羊毛脂涂抹大白菜叶的不同部位，发现： （1）叶片向涂抹NAA部位相反的方向弯曲。 -------说明了什么问题？ （2）涂抹在叶先端的效果最显著，而涂抹在中肋的效果不显著-