Q_BCT 0001S-2019阿胶复合饮企业标准.pdf

Q/BCT 山东本草堂阿胶制品有限公司企业标准 Q/BCT 0001S-2019 替代Q/BCT 0001S-2018 阿胶复合饮 2019-10-25 发布 2019-11-01 实施 山东本草堂阿胶制品有限公司 发布 Q/BCT 0001S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准替代Q/BCT 0001S-2018 《复合阿胶饮》。 本标准由山东本草堂阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人: 祝廷来。 本标准自发2019 年11 月实施。 I Q/BCT 0001S-2019 阿胶复合饮 1 范围 本标准规定了阿胶复合饮的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、阿胶，添加或不添加红枣、果蔬汁、燕麦、枸杞、菊花、百合、桑椹、莲 子、人参（人工种植）、蒲公英、紫苏籽、紫苏、杏仁、黄精、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、罗汉果、山 楂、金银花、淡竹叶、薄荷、葛根、龙眼肉（桂圆）、白扁豆粉、桃仁、桑叶、甘草、肉桂、藿香、 紫苏、佛手、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、马齿苋、乌梅、火麻仁、代代花、玉竹、白 芷、白果、白扁豆花、决明子、肉豆蔻、余甘子、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、花椒、鸡内金、 麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、郁李仁、青果、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、 香橼、香薷、桔红、桔梗、益智仁、莱菔子、高良姜、淡豆豉、菊苣、黄芥子、紫苏籽、黑胡椒、 槐米、槐花、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮 （陈皮）、薤白、覆盆子蛹虫草、水苏糖、 白砂糖、冰糖、红糖、蜂蜜、果葡糖浆、五指毛桃、胶原蛋白肽中一种或几种为主要原料，添加或 不添加食品添加剂山梨糖醇（液）、山梨酸钾、苯甲酸钠、维生素 C、葡萄糖酸钙、甜蜜素、维生 素 B6 、 维生素 E、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、碳酸钙、葡甘露聚糖（半乳甘露聚糖）、L-苹果酸、 DL-苹果酸、抗坏血酸、黄原胶、单，双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、阿拉伯胶、柠檬酸、三氯蔗糖、 蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种，经原辅料检验、前处理、提取、浓缩、配制、过滤、均质、灌装、 灭菌、包装等工艺制成的阿胶复合饮。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 1886.243 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠) GB